向炜
“当我们手捧一杯口味浓郁、滋味醇厚的信阳毛尖茶，定会感叹它细圆挺拔、满毫匀齐的外形，赞美它光彩翠绿的汤色。当然，其内质的丰富，不仅是经历千年文化的滋养，更是视觉冲击味蕾的甘醇体验。除此之外，其一系列药理功效也让世人从古至今大受裨益，广为流传。”
这是茶叶专家欧阳道坤在《信阳毛尖的前世今生》一文中写下的一段话。在他看来，千年积淀、百年优雅的信阳毛尖成就一系列非凡成就，主要得益于自然。
自然成就非凡，此言不虚。北纬32度的自然生长环境，海拔800米的高山茶园，年平均气温15.1℃，生态优势得天独厚，采天地之灵气、集日月之精华的一芽一叶，其形其色其味其效都足以历久弥新、传承千年。
集万般宠爱于一身、历经百年魅力不减的信阳毛尖，何以能够始终保持如此优良的自然品质？主要得益于多年来信阳致力于对青山绿水的保护，保持水环境质量和空气环境质量多年来稳居全省最佳；得益于多年来信阳以清洁发展、绿色发展、创新发展、科学发展为基本要求，进一步扶强扶优茶企业，做大做强茶品牌，不断延伸产业链，提高产品附加值，做到多元经营、集聚发展，探索一条符合信阳实际的茶产业科学发展之路，努力推动信阳茶产业持续健康发展；得益于信阳人懂茶、爱茶，为茶辛苦为茶忙，乐此不疲。
作为全国生态示范市，绿色、生态、安全一直都是信阳茶的重要优势。正是这一优势，让信阳毛尖傲娇于万千茶叶之中，收获了“绿茶之王”的桂冠。有了这顶王冠，足以容得下其它更多的荣誉。这一点，不容置疑，无可置疑！
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