信阳消息（卢庭贵）近日，平桥区陆庙街道筹建处召开食品安全知识培训会，为辖区办理食品经营许可证的饭店进行发证培训，食药监局相关负责人和发证企业的23名员工参加了会议。
会上，食药监局相关负责人就食品安全法、食物中毒预防的重要性、餐饮服务卫生的要求、库房的管理、环境卫生的要求、食品粗加工的规范、冰柜的食物存放、调料的存放等方面进行了详细地解读。
会后，参训人员表示：“通过这次学习让我们懂得了食品安全的重要性，又懂得了以法律为准绳严格要求自己，既是对我们切身利益的保护，又增加了对消费者应尽的责任和担当”。