信阳消息（见习记者 李倩）昨日，记者走访我市多家水果店、超市发现，菠萝大量上市，价格比较亲民，市场零售价为3元/斤，也有不少水果店做活动将菠萝按个售卖，价格为10元2个。
在金杯农贸市场水果区域内，呈圆柱形、色泽鲜黄的菠萝吸引了不少市民的注意，短短几分钟，就有好几位市民上前挑选。“菠萝大量上市，10元两个，每个都有两三斤，个个香气扑鼻。”店主张老板告诉记者，去年这时候菠萝在4元/斤左右，今年价格平均降了1元。亲民的价格让菠萝受到了不少顾客的青睐。一上午的时间，经张老板削皮售卖的菠萝就有好十几个。
同时，店主张老板提醒市民想挑选好吃、味甜的菠萝，要挑选体型较矮并且粗壮的菠萝，因为这些“矮胖子”的菠萝果肉结实，口感较好。
“我家小孩儿爱吃菠萝，最近每到放学时候就喜欢在学校门口买一小块，一块3元钱。我今天买两个才10元钱，很划算。”正在购买菠萝的市民刘艳茹女士告诉记者。
“菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶。因此，应将果皮和果刺清理干净，再将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，然后再食用。”金牛山社区刘医生提醒，菠萝虽美味，患有糖尿病的市民及有过敏史、发热、湿疹疥疮者不宜食用。
“菠萝除了泡在盐水里食用，还可以做成菠萝饭，酸甜的口感很受孩子喜欢。”市民刘艳茹说，将新鲜菠萝对半切开，用小刀将菠萝肉挖出切丁，并保留菠萝壳当作盛器待用。将已蒸熟的米饭和菠萝丁、鸡蛋等配料翻炒，最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中即可。
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