据媒体近日报道，一般超市会将过期食品当作垃圾销毁，不过本月初开张的德国超市“好食物”却反其道而行，专卖过期食品，并由顾客自行决定愿意付多少钱购买。
联合国粮农组织数据显示，全球每年生产的食物中，有1/3会被丢弃，若将其中1/4回收，足以让9亿人果腹。这些惊人的数据，促使克拉斯基决心开办“好食物”。
“好食物”会出售卖相欠佳及已过保质期的食品。克拉斯基表示，保质期只是商家给消费者的建议，大部分食物即使过期也可放心食用。
克拉斯基强调，超市员工会提醒顾客哪些食品过期，若顾客食用后不适，超市会承担责任。“好食物”部分顾客认同此说法，指人们可通过颜色、外观和气味，辨别食物是否变质。（据中新网）