12月8日,光山县文殊乡桃园村桃园面业合作社农民们正在制作传统手工洪武挂面。桃园村洪武挂面起源于元代,被誉为光山知名传统食品。桃园面业合作社以加工户为单位,实行了统一工序、统一包装、统一商标,产品销到北京、上海、杭州等16省市,每个加工户年增收3万元至5万元。同时带动16贫困户制作传统手工洪武挂面,实现脱贫致富。 谢万柏 摄