信阳消息(胡方成 陈胜利) 为规范食用农产品市场销售行为，加强食用农产品市场销售安全监管，鲇鱼山办事处食药监管所积极行动，扎实开展质量监管，以大别山农贸市场为试点，积极创建食用农产品放心市场。
该所建全市场准入制度，查验并留存入场经营户的社会信用代码与食用农产品购货凭证、合格证明文件，与入场经营户逐一签订《食用农产品质量安全协议》，明确双方食用农产品质量安全权利义务，未签订协议的一律不得进入市场进行销售。指导销售市场建立从业人员健康管理及培训、经营过程与控制、进货查验、贮存管理、废弃物处置等12项管理制度，对市场进行分区分类管理，分设蔬菜区、生鲜区、畜禽区、水产区等片区，每区配备专职食品安全管理员，确保责任到人到岗。加强日常执法巡查，每月不少于2次，逐户排查，确保监督覆盖率100%，隐患排查率100%。组织食品经营户统一进行食品安全知识培训，免费发放《食用农产品市场销售质量安全宣传手册》200册，强化经营户的主体责任意识、诚信意识、守法意识，自觉落实食品安全第一责任人责任。该所还统一印制了食用农产品销售清单3000份，详细记录销售者名称、食用农产品的品名、产地、数量、销售日期等内容，免费发放给市场食品经营户，严格要求销售时必须配发销售清单，同时建立索证索票、进货查验和如实记录购销台账，确保食用农产品经营渠道正规、源头可溯、去向可追、问题可查、风险可控。
