山间被这一树金黄所点缀 |
勤劳的浣洗场面也是一份难得的景致 |
游客用镜头记录下小桥流水 |
新县的秋天,很美。在去新县东部的周河乡路上,你会发现,乡间小路旁散落的村舍,被山谷的红叶和黄叶包围着,车一次次路过山顶的瞬间,看到的景色是那么地让人迷醉。在新县,县乡公路已铺油,村村通公路。汽车驶入周河乡地界,过了牛四冲、彭大湾、西河等古村落。山间的叶子红了,间或几片掉落,在透着一丝凉意的秋风中飘零。远方一片黛绿,近处橙黄橙红。在田间村落、山头溪边,处处秋色秋香。村口的一棵红枫萧然而立,迎来送往着异乡的到访者。
沿途经过东线的牛四冲、彭大湾、合龙、付冲等古村落,静坐深秋,虽然不是高宅深院,但有小园风过的清凉。中午来到西河村,行走在村落里的小巷深处,用脚去感受当年车水马龙的辉煌,用手去触摸斑驳的土墙,走进村民家,站在明亮的天井里,细细打量那尽显生活韵味的用具,更喜欢坐在那小竹板椅上,用心去聆听村中人娓娓道来的历史。
一幅对联,一张字画可以让你驻足,一块砖雕,一个门楼可以让你沉思,一座村庄一条小石桥更可以让你流连忘返。土墙灰瓦,小桥流水人家,看似零乱,而又规整的房屋建筑,错落有致别具一格,沿溪一排屋舍,门前的树荫下是村中茶余饭后的聚集地,左邻右舍围聚一堂,嘻笑间,谈谈时事,拉拉家常,莫过于一天里最轻松自在的一段时光。
每年的秋冬季节,这里的传统手工榨油作坊都要开始生产。这种传统的手工压榨技术一直被传承了下来,所压榨的是最原生态的植物茶籽油。
茶籽油,又名山茶油,取自油茶树的种子。榨油坊所生产的茶籽油其制作过程大概可分为:采摘、去壳、晾晒、粉碎、翻炒、蒸汽、榨油、过滤等,全过程均为传统方法操作,因此它是真正的纯天然绿色食用油。
新县盛产林果、茶叶、中药材等,其中板栗、银杏、茶叶、油茶、山野菜、野生猕猴桃品质产量均居河南之冠。收获茶果也有大年小年之分,要想大丰收还是要靠风调雨顺。将茶果采摘回来,自然风干待果壳开裂之后才能剥取茶油籽。剥好之后的茶籽要摊开晒干水份。晒干的茶籽磨开硬壳,人工进行挑捡。接下来的工作是冲压粉碎,打好的茶籽粉倒到锅里准备翻炒加热。炒好的茶籽粉放到蒸笼里,换到蒸锅去蒸出水汽。蒸好后,抬到榨油房里去准备一下步的工序。刚蒸好的茶籽粉要散开,晾一晾。把大的团块的搓散,使得温度均匀,这样才能保证出油率。把茶籽粉装进袋里,放进木头油行内空的压榨槽道里去。通过不断的挤压,来获取菜籽油。
新县,是美景和摄影的天堂,更是车友们寻找心灵归宿的向往。青山绿水间,小桥流水人家,岁月流淌在安静的巷陌里,溪水唱出了不变的乡音,像是梦中小时候在溪头巷陌里玩耍的记忆。站在水间石子路上,恍惚是梦回老家,游子回乡的亲切感。(综合)