田园彩蔬烩鸡腿

原料：鸡腿 胡萝卜 土豆 黄瓜

调料：盐 糖 生抽 料酒 鸡粉 生粉

做法：

1.胡萝卜、土豆、黄瓜分别削皮，切成均匀的小块；

2.鸡腿剔去骨头，切成小块再用生抽、料酒、生粉抓匀腌一会儿；

3.锅中热油，倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色表面微焦，先盛出；

4.锅中底油，先倒入胡萝卜、土豆翻炒至断生；

5.再倒入鸡腿肉，适量清水；

6.盖上锅盖，中火，煮7分钟左右；

7.转大火，加入黄瓜丁，盐、白糖、鸡粉调味，收汁即可。