萝卜排骨汤

萝卜素有“民间人参”的美称，不仅可以治疗消化道等疾病，还有美容养颜的功能。眼下正是食萝卜的黄金时期，快来学习制作一道萝卜美味吧！

准备食材：

排骨、萝卜、葱段、枸杞、盐

做法：

1.小块的子排，需要先在沸水中焯一下，撇去浮沫。

2.接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起放进去。

3.可以放一粒八角，还可以放姜，不觉得腥。然后先用大火煮开，改小火慢炖。

4.煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。

5.撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。 （吴 明）