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《花挑舞》俗称“花挑子”。花挑群舞源自固始，在固始县流传400余年历史，广泛流传于江淮流域。
花挑舞的道具是一支细软而有弹性的竹制扁担，扁担上缠以彩纸，上用竹条扎制一弓形花蓬。扁担两端各悬挂一只竹篮，竹篮外沿扎满五颜六色的纸花。表演时一女性担起“花挑”舞动，形成舞蹈状态。
花挑舞主要以固始县蒋集镇三人花挑舞为代表。三人花挑舞系抒情三人舞，主要表现男女之间的爱慕之情，“花挑舞”动作舞步轻盈、舒展、大方，舞姿优美，表演细腻。
《花挑舞》的改编始于1956年，第一次全国文艺采风时期，固始花挑表演时，男女混编，有一定情节。第二次改编始于1958年。第三次改编于1983年，此次采取全部更换年轻演员，对服装、道具、舞蹈动作、音乐均进行了改编和再创作，基本形成现在的群舞模式。1983年曾参加全国首届民族民间音乐舞蹈汇演（比赛），荣获三等奖。
1993年9月27日国家旅游局举办“世界旅游日中国郑州主会场开幕式”文艺展演巡游活动，“信阳花挑”应邀参加表演，演员40人，组成方阵，沿郑州市金水大道进行行进式表演，然后进入郑州省体育场，进行原地表演。
《固始花挑》是信阳市独有民间舞蹈形式，经过艺人们代代相传，加工锤炼，已成为江淮流域众多民间舞蹈中的一个典型代表，是豫南地区民间舞蹈优秀精品，具有较高的艺术传承价值。已被列为省级非物质文化遗产名录，现正积极申报国家级非物质文化遗产名录。中央电视台第四届ＣＣＴＶ电视舞蹈大赛作为唯一的全国性电视舞蹈大赛，具有广泛的社会影响，大赛及颁奖晚会连续10天在ＣＣＴＶ－３晚间黄金时间现场直播，为全国电视观众呈现异彩纷呈的舞蹈盛宴。经市文化局、固始县文化局积极推荐，由信阳市编排的《固始花挑》经过预赛、复赛，到最终的决赛现场直播和全国观众见面，对宣传和展示信阳市非物质文化遗产具有重要的意义。（据固始网）
