信阳晚报社小记者河区十一小五(2)沙怡霏
7月29日上午，夏日炎炎，我们小记者团来到了申城大道的红房子，一起来体验亲手做蛋糕。我们来到一间专门做蛋糕的教室，由于小记者人数多，所以就分成了两批进行DIY制作。
轮到我们第二批开始了，我迫不及待地洗好手，工作人员给我们发了蛋糕胚和装着奶油的裱花袋，接着，拥有丰富经验的余老师开始给我们做示范了。首先，在转盘上放毛巾，再放上蛋糕胚，用左手转动转盘，右手拿裱花袋挤出里面的奶油，不一会儿，蛋糕胚外面被涂上了厚厚的奶油，接着，用抹刀把奶油多的地方抹平，有坑洞的地方用奶油补上，一个圆柱体就出现了。然后，余老师又用口小的裱花袋在蛋糕上挤出细丝状的奶油，把整个蛋糕围了起来。最后，是用水果来装饰蛋糕。
接下来，是我们自己制做的时间了，大家都跃跃欲试，我学着老师的样子，用奶油把蛋糕胚涂满了，用抹刀把奶油多的地方抹平，再把奶油少的地方填满。我学得有模有样，几个老师都夸我做得不错，可我还不满意，又接着做了起来，因为裱花袋口太大，挤不出丝状的奶油，所以我就拿出了杀手锏———在蛋糕上画画，我在蛋糕上画了浪花、小花、叶子，最后，把水果摆在了画的中间，在蛋糕四周撒上了巧克力豆，一个漂亮的水果蛋糕就完成了。
我把蛋糕拿回家，妈妈也夸我说:“有点儿像蛋糕了。”我吃着自己动手做的蛋糕，心里美滋滋的，满满的成就感!
信阳晚报社小记者市第一实验小学三(4)班骆星君
回忆像一个五彩缤纷的锦盒，里面装满了许多闪光的事。它们又像五线谱上的音符，欢乐地跳动着。其中就有一件事，使我难以忘怀，那就是我第一次做蛋糕。
星期六，天气是那样炎热，但丝毫影响不了我的心情，因为我要亲手学做蛋糕啦!迈着欢乐的脚步来到了红房子蛋糕店，我都有些迫不及待了。
蛋糕师给我们讲解了蛋糕的制作方法和一些绝招，绝招是在奶油挤多了的时候，抹刀竖立不动，盘子飞快地转动，这样不仅能节省时间还能使蛋糕做得更好。听了这个绝招，我有了十足的信心。
开始自己制作了，老师给我们每人准备了一个蛋糕胚，我把奶油挤在蛋糕胚的各个地方，一边转动着装蛋糕胚的转盘，一边拿起抹刀把多余的奶油去掉;放上红彤彤的草莓、黄澄澄的桔子和羽毛形的巧克力，这样一个外形美观、奶香扑鼻的蛋糕就做成了。
回到家，我连忙叫来爸爸、妈妈和姐姐一起分享蛋糕，姐姐边吃边乐得合不拢嘴说:“味道还不错嘛!”我心里美极了，开心的像涟漪一样在心中轻轻荡漾。
自己动手，快乐多多。这次动手做蛋糕让我感受到了劳动的快乐!这是多么有意义的活动啊!
信阳晚报社小记者平桥区实验小学四(6)班张千赫
7月29日，我们信阳晚报社的小记者们来到了位于申城大道的红房子蛋糕店。你知道我们来干什么吗———学做蛋糕。目不转睛地看完了余敏老师演示的做蛋糕过程，我也迫不及待地做起来了。
我在转盘上放了一个小型蛋糕胚，先往裱花袋里装奶油，再把裱花袋剪一个大口，把奶油均匀地挤在蛋糕胚上，直到蛋糕胚上全是一圈圈奶油时，我拿起抹刀，把奶油抹得平平整整的，接下来，得为我心爱的蛋糕“打扮”一番了。
我拿起白色的羽毛形巧克力，插在蛋糕的上方，又拿起红红的小草莓和黄色的桔子瓣放在它们周围，用一个开口极小的裱花袋挤出像细面条一样的奶油涂在蛋糕的外围上。一个漂亮的小蛋糕就做成啦!大家请看———有红红的草莓，白色的巧克力，黄黄的桔子瓣，真是五彩缤纷……一听说我的蛋糕完成了，有许多同伴们都围过来看，他们都夸我做的像是大师级的，连老师们也忙着为我的作品拍照。我的嘴笑得咧到了后脑勺，心里别提有多美了!
让我再次感谢信阳晚报的老师们，也感谢红房子蛋糕店的工作人员，夏日炎炎，我想说:“您们辛苦了!”通过亲手做蛋糕让我体会到了:原来做什么事情都不是那么容易的，要想成功，只有努力。 (辅导老师:邬美玲)
信阳晚报社小记者 市第三小学五(2)班 柳昱任
今天，我们小记者们要去红房子蛋糕房做蛋糕了，我的心情好激动啊!
“真香啊!”刚走进蛋糕房，我就被香甜的味道陶醉了。桌子上摆满了丰盛材料，有烤好的小蛋糕、有白白的奶油、还有各种新鲜的水果……看完了老师的精彩表演后，接下来，就该我们大显身手了。我和搭档一起认真地做起来。我们先把白白的奶油涂在金黄的蛋糕上，接着不停地旋转盘子，再用抹刀把蛋糕上的奶油抹平，最后用水果来装扮它。我们把月牙形的小桔瓣摆在最外层，中间摆上草莓和巧克力，散上小小的红豆，给蛋糕点缀上一点点红。看!一个美味香甜的小蛋糕出炉了。
看着自己的劳动成果，我心里美滋滋的……
信阳晚报社小记者胜利路学校六(8)班罗葳
暑假里，我通过小记者活动学会了一项新技能———做蛋糕。在“DIY专属蛋糕活动”中，我来到红房子蛋糕房学做蛋糕。
首先是有十年做蛋糕经验的余敏老师教我们方法，她说，先要用裱花袋把面包涂上一层鲜奶油，而且用力要均匀，再用抹刀把奶油抹均匀平整;然后再用裱花袋挤出鲜奶油，装饰上自己喜欢的样子，最后放上水果和巧克力。
接下来，我们要亲手操作了，大家都兴致勃勃地开工。可这毕竟是我们第一次做，情况有些惨不忍睹。大家不是挤不好奶油，就是用抹刀抹的不匀称。大约半小时过去了，经过老师手把手地教，我们总算是将蛋糕的雏形做好了，接下来大家认真地装饰着蛋糕，摆上水果和巧克力，望着一个个令人垂涎欲滴的蛋糕，大家开心的笑了。
大家快来看呀，这个体态饱满，装满了水果和巧克力，一看就知道是个小吃货的杰作;那个优美多姿，装饰得当，香气扑鼻，看来是传承了老师的手艺……反正每一个都是我们精心做出来的，里面包含了我们的耐心、信心、辛苦和收获。哇!我都快要流口水了，不行，男孩子要绅士，回家再吃。
这次的收获可真不小啊!我想，这一天是这个暑假中最快乐的一天啦!(辅导老师:吕晓莹)
