初秋丰收季 与栗子赴一场世外之约

首席记者 周涛 文/图

初秋丰收季，亦是板栗飘香时。信阳的板栗园多数在坡度不大的小山丘上，几乎每户农户家中都有板栗树。板栗素有“干果之王”的美誉，是一年种百年收的“铁杆庄稼”，也不需太多的管理，到了成熟时节栗壳会炸开，栗米掉落在地上引来馋嘴的孩子捡拾。近日晴好的天气，特别适合板栗的采收，这也让“打板栗”成为目前申城乡村的一道亮丽风景。

上午9时许，十三里桥乡青石桥的山中露水渐渐散去，村民已陆陆续续扛着竹竿来到山上。打栗子是既幸福又辛苦的农活，幸福源于收获的喜悦，辛苦在于太费力。在一棵葱郁的板栗树下，村民们双手紧握竹竿，瞅准栗苞使劲敲打，只听树上“啪啪”的声音，树下“咚咚”一阵乱响，三三两两的人在树丛中穿梭，拿着用竹子做的工具费力地拾起掉落一地的栗苞。嘴馋的人们当场就将栗苞按在地上用石头砸破皮取出板栗，咬开栗皮剥出栗仁，放入嘴里细细咀嚼，那生脆、香甜的感觉让人回味无穷。

几近中午，村民们将一个个栗苞夹进筐里提回家。吃过午饭休息一会儿后，才真正进入一天最忙碌的环节——剥栗仁。这几天，村里收板栗的价格是2.5元/斤，而栗仁的价格是8元/斤，从板栗到栗仁，重量减的不多，价格却翻了几倍，村民们都说，板栗卖的就是工夫钱。稍微通风后的板栗皮比较干，由于栗仁要求高，用牙咬、用刀割，村民们便一家老小齐上阵，有时候家里实在抽不出人手，只好请附近的邻居帮忙。

到了下午5时许，村里的几个板栗收购商家门前便热闹起来。人群熙熙攘攘，收购商门前屋内堆满了一袋袋金黄色的栗仁，买卖双方讨价还价，村中一派丰收热闹的繁忙景象。