信阳消息（记者 王洋）俗话说“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，昨日上午，记者在东关菜市场看到，新鲜板栗已经开始上市销售，个大饱满，每斤售价3元左右，剥好的栗米价格稍贵，8元每斤。
据摊主刘师傅介绍，他是柳林乡人，栗子是自己家种的，不但个头大，营养价值非常高。“像这样的天气，再过几天，板栗就会大量上市，估计到时价格会更便宜。”刘师傅说。
刘师傅的板栗刚摆放好，便陆续有市民前来选购。贾女士喜欢研究饮食，看到新鲜板栗，她便毫不迟疑地买了几斤。“板栗有很多种吃法，咱们信阳最出名的就是板栗焖鸡了，正巧前几天母亲从农村捎来几只土鸡，可以配在一起。”贾女士说起美食一脸幸福模样。
贾女士告诉记者，她最看重板栗的功效。“板栗中含有大量淀粉、蛋白质等多种营养素，可有效预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病。”对于挑选板栗，她也很有心得。“先看颜色，板栗外壳以光泽鲜红为好；第二看绒毛， 新板栗尾部绒毛较多；第三用手捏，捏起来手感坚硬的，说明板栗果肉丰满；还可以看形状，喜欢吃甜一些的可以选择一面平，另一面圆的板栗。”贾女士说。
