信阳消息（曾令菊 刘长河）“因为知道病从口入，加上家里有体质较弱的老人、孩子，所以我一直就特别关注食品安全问题。听说这儿在开展食品安全周活动，我就特意来看看，希望学到一些关于食品安全方面的知识。”昨日，在商城县文体广场食品安全宣传周活动现场，一位牵着孩子观看展板的女士对笔者说。
笔者看到，活动现场人头攒动，络绎不绝的市民通过参观展板、现场咨询、聆听讲解等方式学习食品安全知识。“食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，我们要时刻紧绷食品安全这根弦，把好从农田到餐桌的每一道防线，确保群众‘舌尖上的安全’，”在现场，该县一名负责食品安全的工作人员如是说。
该县近年来积极开展“食安商城”创建工作，从设立机构、明确责任、强化队伍、宣传造势、加大违法犯罪行为的打击力度等方面入手，筑牢食品安全防线，着力解决食品安全领域存在的突出问题。
成立了商城县食品检验检测中心，在全县19个乡镇（处）均成立了食品安全委员会和食品监督管理所，在370个行政村和社区聘请了食品监管协管员，初步建成了覆盖县、乡、村统一的食品监管网络体系。
构建了食品安全三大责任体系，即地方政府负总责，企业负主体责任，监管部门负监管责任，建立了县、乡、村三级网格化管理格局；充实了执法队伍，强化执法队伍能力建设，配备现代化执法装备；严厉打击各类食品安全违法行为，监督检查覆盖率达100%。
在政府门户网站设置悬浮窗口，公布食品安全投诉电话、举报邮箱，畅通食品安全举报渠道；在公众集聚场所和各类食品生产、加工、经营企业醒目位置开设橱窗，张贴宣传彩页；开展食品安全宣传教育活动，倡导健康、科学的饮食方式，树立理性、安全的消费观念。
