本报小记者茶山之上采茶忙

信阳消息（首席记者 李亚云）满眼的绿色，别样的风光，清新的空气……伴随着一路的鸟语花香，一路的欢声笑语，5月22日，信阳晚报小记者及家长一行近50人来到龙潭茶叶有限公司茶园及生产基地，亲手体验采茶乐趣，了解制茶流程并学习茶艺表演，丰富多彩的活动让小记者们大呼过瘾。

上午9时许，3辆大巴车满载着信阳晚报小记者和他们的家长来到龙潭茶叶有限公司茶园。在瞭望台，包括车云山、天云山、集云山、连云山、云雾山在内的茶山风光一览无余，小记者们纷纷用镜头记录下眼前的美景。茶场工作人员早早做好了迎接小记者的准备。“采茶叶，要选芽头或者一芽一叶的，摘的时候要用手轻轻一扯，不能用指甲掐。”站在连绵延伸的“茶海”前，茶场工作人员向小记者们示范了采茶技巧。工作人员话音一落，小记者们就迫不及待地开始动手采茶。

“那一片的鲜叶多，嫩嫩的，我们快去！”“看，我已经采了大半袋子了！”小记者们在你追我赶中，将茶树枝头的一棵棵嫩芽收入囊中。三五成群的小记者不知不觉间展开了采茶比赛，他们越采越快，越采越熟练，越来越多的嫩芽从茶树枝头飞到了小记者的帽子里、袋子中。清甜的笑声回荡在茶山之间，散落在绿色海洋之中的小记者们成了一道靓丽的风景线。

“集合喽！”带队老师一声令下，散落在茶山间的小记者们收工了。走进茶场内，小记者将所采鲜叶集中到一个大筐中。“好样的，采了这么多！”看着眼前的大半筐鲜叶，制茶师傅向小记者们竖起了大拇指。得到老师傅的夸奖，每个小记者都显得异常兴奋，“这都是我们的劳动所得！”“还是集体的力量大！”

眼前的鲜叶是通过什么方法变身成信阳毛尖的呢？带着疑问，小记者们走进龙潭茶叶有限公司的生产车间。炒茶师傅正将小记者们采来的鲜叶放在锅中杀青，一缕缕浓浓的茶香让小记者们情不自禁地深呼吸起来。“杀青是为了去水分，随后还要把茶叶放入揉捻机中揉捻，让茶叶能成型，还有就是能提香，使茶叶更易冲泡。”茶场技术人员向小记者们介绍了茶叶制作工艺。“杀青、揉捻、理条、烘焙、提香……”小记者们边在采访本上记录边感叹，“小小一杯茶，却需要那么多道繁琐的工序，今天真是长见识了。”

不知不觉到了午饭时间，喷香的饭菜让小记者们大快朵颐。不少小记者纷纷表示，茶山之上的农家饭菜格外美味。饱餐之后，小记者们尽情地在茶山之间游览，感受茶乡好风光。龙潭茶叶有限公司工作人员为每位小记者送上两包绿茶，让小记者将茶乡的香味带回家。

下午3时许，小记者一行来到龙潭茶叶有限公司销售中心。伴随着优美的音乐，茶艺师以其娴熟优雅的动作向小记者们展示了泡茶的全部礼节和不同方法。表演期间，小记者们有的拿出纸和笔做记录，有的拿出相机或者手机拍摄。表演结束了，小记者们还陶醉在美妙的表演中。过了好一会儿，大家不约而同地鼓起掌，还不停地称赞茶艺表演美不胜收。

光说不练假把式，在茶艺师的指导下，小记者们纷纷上台，用茶艺师教的方法来泡茶，并与现场的小伙伴们分享成果。“今天的活动真是丰富多彩，收获良多。”“我学到了很多新知识，好开心。”“下次我一定还来参加我们小记者的活动。”……伴着淡淡的茶香，小记者恋恋不舍地踏上了归途。