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本报记者 王娟
高山云雾出好茶，绿茶信阳毛尖的正宗产地为“五云两潭一寨”，云雾山就是“五云”之一。在云雾山上的云雾村里有这样一个人，他早年外出创业，积累财富后毅然决然投身茶山，在云雾村办起了茶叶公司，成立了合作社，不为别的，只为让云雾山这个名山头真正名起来，让茶区的老百姓真正富起来,他的名字叫金心凯。
今年46岁的金心凯早年外出创业，主要做工程和房地产，精明能干,事业做得有声有色。但随着年龄的增长，金心凯内心对大山的眷恋越来越深，最终他选择在云雾山云雾村扎下根来，开始做茶产业。
想着容易做着难，一直在外做其他产业的金心凯对茶产业来说可谓是地地道道的门外汉，但既然选择做，就要做好。在云雾山有一片面积达二三百亩的清代茶园，茶叶品质非常好，曾经荒废多年。金心凯把茶园承包后，开始琢磨起来，由于古茶园茶叶品质独特，如何炒制，他着实费了不少功夫。为了炒好古茶园的茶叶，金心凯提出来进行手工炒制，更好地保持它的完整度，保证茶叶的新鲜感。在他和炒茶师傅的共同努力下，炒出来的茶叶非常新鲜，看着跟采摘出来的青叶颜色差不太远，而且泡出来的嫩度等各方面观感非常好，并且所有的茶尖都朝上，形成了自己的特色。
金心凯不断学习、钻研、琢磨，和炒茶师傅一起整夜研究炒茶，最终成了茶叶方面的行家里手。他一直坚持做茶叶质量永远是第一位，只有质量做好了，才能发展得更好。金心凯要求，卖的必须是自己山上的茶叶，不是为了做茶叶生意而做茶叶，不要求产量，而是要求质量，一定得货真价实。
就这样，金心凯在云雾村一干就是好几年，依托独特的茶叶资源和扎实苦干，他的鹰嘴石茶叶专业合作社规模越来越大，茶产业也越做越好，带动村里不少人富裕起来。从做人到做事金心凯都得到了村民们的一直认可。2014年年底，金心凯当选为村党支部书记。
当上村党支部书记的金心凯感觉肩上的担子更重了，他一直琢磨着怎样把云雾山的茶叶做好，把村里发展好，让村民真正富裕起来。
他对合作社有一个长期的规划，那就是要对云雾山品牌进行打造，准备将整个村纳入合作社的范围之内，从鲜叶到炒制统一标准，对鲜叶来源进行统一管理，让云雾山的品牌，叫得更响，茶叶卖得更远。
谈及未来的发展，金心凯还有一个规划，那就是大力发展茶旅游，通过旅游带动茶叶形成双赢，真正通过以茶带旅，以旅促茶，实现更大的发展！
