黄森林
清明和谷雨，是两个令人怦然心动的节气。
爽爽的信阳正沐在春风里，处处春光明媚，山清水秀，百花争宠，柳浪闻莺。更为得意的是，那一畦畦、一坡坡的茶树被春雨唤醒，活泛出一丝丝鲜嫩的绿意，清风拂过，你就能够闻到那缕缕沁人心脾的馨香。这时，你便可以清醒的意识到，新茶又该上市了。
带着泥土和阳光，携着歌声和汗水，经过一系列复杂的工艺，一杯带着春天味道的信阳毛尖就轻盈地伫立在你的案头。明前茶或雨前茶，都是信阳毛尖的极品，从枝头到茶杯，它们在生命最明艳的季节换一种方式展现自己的美丽。
水应该是万物最好的朋友，与谁结合都会有优美的姿态。茶与水走到一起，是天作之合，茶一旦泡进水里，水便是茶，茶便是水，再也不分你我。
单芽也好，一芽一叶或一芽二叶也好，浸入水里的信阳毛尖，不论是刚冲泡时动情地舞蹈，还是渐渐平静后在水中自由自在地舒展和飘逸，那些茶总会让人感觉到赏心悦目，诱惑着你的每一根神经。那股浓郁的香味早已萦绕周身，久久难以散去。不由就让你端起茶杯，轻轻地啜饮一口，顿觉口齿生津，滋心润肺，那种感觉欲醉欲仙。
茶是需要认真品的。若无烦扰，临窗对风，煮茗慢饮，岂不乐哉。
信阳毛尖慢慢地侵入肺腑，侵入人心。一时，你就会感觉到出奇的乖巧、宁静、柔和、熨帖。你感受得到茶在你身体里流淌的路径和声音，是那么的安详、美好、芬芳、迷人。
绿茶洗心呀。一杯清澈透明的信阳毛尖，可以洗尽铅华，拂去风尘，淘走烦恼，能把你的心灵注满绿色，让你只留下一份干净、一份纯粹、一份自我，一份本真。
