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| 图为摊主正在切甘蔗 |
信阳消息（见习记者 郭晓雨）春季正是吃甘蔗的好时节。最近，街头巷尾都可以看到卖冰糖甘蔗的摊贩，冰糖甘蔗现在玩出一种新的吃法，就是切成一片一片的吃，不但非常可口，还解决了冰糖甘蔗吃起来不方便的难题，成了不少市民的新选择。
“甘蔗多少钱一斤啊？”市民黄女士看到街边在卖那种切成一片一片的甘蔗，便前去询问价格。“1.5元一斤，都是切好的，你拿回家吃起来也方便，而且这甘蔗我保证甜，不甜不要钱，要不要来根尝尝？”摊主老严说道。黄女士看到价格不贵就买了一根。
正在一边排队的王先生是这种切成片甘蔗的回头客了，因为这种冰糖甘蔗比普通甘蔗甜，所以他经常买回去吃。“以前我也买过冰糖甘蔗，虽然好吃但是与普通甘蔗比起来，很硬，吃起来非常费劲，现在这样切成片吃起来就很方便了，再也不用担心吃甘蔗吃得一手汁水了。如果吃不完，把塑料袋扎紧就可以了。”王先生说。
“现在这么多人喜欢吃冰糖甘蔗，多亏这个甘蔗铡刀呢。”老严乐呵呵地说，“以前冰糖甘蔗虽然非常甜，但市民不太喜欢买这个，因为里面的纤维比较硬，非常不好咬，有些牙口不好的市民都咬不动，但是现在有了甘蔗铡刀，这些问题就解决了，现在甘蔗生意可比以前好多了。”
关于如何辨别冰糖甘蔗，做甘蔗生意很多年的摊主老严告诉记者，冰糖甘蔗的“皮肤”呈青白色，每节长短粗细很均匀，每个骨节处都比较平滑，“身材”匀称。口感上，与市场上在售的南方甘蔗相比，味道更甜、水分更足。
