信阳消息（胡千胜）为着力解决食品安全方面存在的突出问题，切实保障广大群众饮食安全，近日，商城县观庙镇扎实开展食品安全隐患排查和治理整顿工作。
该镇组织镇食安所、安监站，对食品生产、流通等全部环节开展风险隐患排查治理，严防工作走形式、走过场。同时，以肉制品、水产品、食用油等大宗食品和食品添加剂为重点品种，以学校及周边等为重点区域和场所，以原料采购、凉菜制作、餐用具清洗消毒保洁等为重点环节，深入开展食品安全治理整顿。督促食品经营单位严格落实第一责任人制度，签订食品安全承诺书，严格落实索证索票、进货查验、台账记录等管理制度。
