首席记者 韩 蕾
见习记者 郭晓雨
眼下，我市不少社区内的桂花竞相开放，一丛丛、一簇簇或金黄，或乳白，或橙红的桂花，在阵阵凉爽秋风的吹拂下，浓郁的香气弥漫在社区的每个角落。
走进报晓新村，迎面就是一棵枝繁叶茂的桂花树，居民王金虎则正在桂花树旁收集散落的桂花，因为对他来说桂花是甜的，也是暖的，因为那代表着母亲对他的爱。“小时候，我总是爱咳嗽，母亲就会把腌在蜂蜜里的桂花拿出来，用温水冲开，让我喝下。乡下的土方子治疗咳嗽很管用，现在我儿子咳嗽了我也这么做，这就是爱的传承吧。”王金虎说。
“小时候，每到夏天，母亲总是喜欢抱着我，在桂花树下乘凉，所以我对母亲的记忆总是和桂花有关。”王金虎看着桂花，无限怀恋地说道，“如今，我虽然搬离了老家，但是对桂花的爱丝毫不减，因为看到桂花，就像看到了母亲。”
“我家门前的这棵桂花树是2003年种下的。”又是一年桂花飘香的时候，刚走进居民张娟女士位于湖东办事处京深社区的家时，就闻到了阵阵桂花的香味，她告诉记者，自己刚搬进这里时，就种了这棵桂花树，至今已经12年了。
“每年一到这个季节，桂花树就很香，在屋里都能闻得到。”张女士说，桂花一盛开，就到了做桂花糖的时候了，而且周围邻居也都回来跟着她学怎么做桂花糖。
张女士说，做桂花糖的工艺有点复杂。要先把米粒大小的桂花铺在纸上，再把花梗和小叶片挑出来。随后，再把桂花放在细密的筛子里洗干净，然后把桂花装在盆里腌制起来。腌制好之后，把桂花水分挤出，放在一个干净的瓶子里，一层白糖一层桂花交替放好，直到瓶子满，最后把瓶子密封起来。
“工艺虽然有点复杂，但是等桂花糖做好之后，那甜香味真是回味无穷。”张女士说，“吃一勺，就能滋润心田。因为那里面有儿时的味道，爱的味道。”
