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数据显示，目前中国的餐饮O2O市场有一半以上集中在校园，但白领一族也在迅速增加。
外媒称，打开手机的某个订餐App（手机应用软件），选择附近一家餐厅，在餐单上勾选所需，用手机完成付款，45分钟后，外送员给一直安坐办公室的林小姐送来了午饭。
据报道，林小姐在广州办公楼集中的区域上班，每到午餐时间，周围的小餐厅都人满为患。随着移动互联网的发展并融入餐饮系统，手机订餐App近年涌现，像林小姐这样常常懒得迈开步子的消费者，宅在室内用手机点叫外卖，确实是便利的选择。
报道称，“懒人经济”正在为不同行业创造市场商机，其中，餐饮业O2O（线下商务机会与互联网结合）近年在中国更以惊人的速度发展。易观智库发布的《2015年第一季度中国互联网餐饮外卖市场报告》中显示，中国餐饮O2O行业步入快速发展阶段，今年第一季度的在线外卖成交订单高达1.76亿单，同比增长高达340.8%。
这一市场前景有巨大想象空间。中国O2O研究与咨询机构，品途咨询发布的数据显示，2014年中国餐饮行业O2O在线用户规模接近2亿，达到1.89亿，超过中国网民总数的三分之一，市场规模达到943.7亿元（人民币，下同），相比2013年增长51.5%。这份报告并预计，今年中国餐饮O2O的规模将达到1200亿元，2017年将突破2000亿。
报道称，如此巨大的市场潜能，吸引中国互联网巨头近年纷纷介入这一领域。阿里巴巴和美团在2003年成立了自己的外卖业务“淘点点”和“美团外卖”，而由两名大学生在2009年创立的“饿了么”订餐网，去年5月获得大众点评8000万美元的战略投资，当时，“饿了么”还只是一个覆盖12个城市、拥有300人的外送网站，获得投资五个月后，“饿了么”便扩张到187个城市和2500人，日订单量从10万单增长到100万单。
中国搜索引擎巨头百度去年也涉足外卖O2O领域。百度外卖一名送餐员告诉本报，百度进入多个城市发展白领市场，以广州为例，该公司在当地不同商圈设置了站点，而他所在的站点就有30多名外送员，每人每天派送10多份外卖，“有时候忙得连饭都没时间吃”。
数据显示，目前中国的餐饮O2O市场有一半以上集中在校园，但白领一族也在迅速增加。上述易观智库发布的《2015年第一季度中国互联网餐饮外卖市场报告》中，细分了三个市场，包括校园市场、白领市场与家庭市场，在2015年第一季度，校园市场在总数中占比67%，白领市场为28.5%，而家庭市场占比不足5%，未来有待开发。
这些外卖服务平台也正在扩展他们的服务范围，未来有望衍生成为社区综合服务平台。以百度外卖为例，除了餐饮派送服务外，现在还有水果生鲜、超市的派送，一个“网上送药”的服务也在建设中，这也意味着，未来App用户头疼脑热时，动动手指头，就会有人把药送上门。
而由于市场竞争日益激烈，中国目前外卖O2O领域的竞争也在步打车App的后尘，处在“烧钱”抢客源的状态。为争取更多用户，这些订餐App目前都有不同额度的减免，更有首单免费的做法，这种“烧钱”模式无疑让小型的订餐平台难以在市场上立足。
报道称，业内共识是，中国外卖O2O领域竞争不断升级，未来将主要靠资本和资源驱动发展，另一方面，这一领域在中国目前还处于早期发展阶段，远未能达到成熟运作的程度，而食品质量、物流配送、服务体验这些重要环节，未来仍将持续考验这些O2O外卖订餐平台。
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中国网络巨头进军外卖业 西方快餐优势渐失
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外媒称，中国迅速发展的网络巨头开始挑战由西方快餐连锁企业控制的上门送餐业务，而且他们发现这种服务能够吸引众多城市消费者。
据报道，中国街道上越来越多的摩托车和电动车送餐员大军，成为麦当劳和百胜全球餐饮集团等西方餐饮企业面临的最新挑战。多年来，快餐连锁企业通过自己的送餐大军迅速把汉堡和炸鸡送到顾客家中或办公室，从而在竞争中占据了优势。
里昂证券公司的分析师纳坦·斯奈德说，西方快餐连锁企业在中国的流行主要有两个原因：“因为他们是国外的企业，而且送餐。但现在这不再是一种优势。”
报道称，饿了么和美团外卖等初创公司通过手机应用软件来经营，而且分别得到了腾讯和阿里巴巴的支持，它们正通过与中国各地成千上万的餐馆合作实现规模经济。它们的应用软件上展示了大型连锁快餐店和本地小餐馆的菜单，而在线消费者更可能下载一个可以让他们获取多个菜单的送餐应用软件。
这种服务吸引了投资，据艾瑞咨询集团说，去年餐饮O2O(即将线下商务的机会与互联网结合——本网注)市场规模达975亿元，比2013年增长54%。
报道称，送餐公司的激增，从穿着统一制服、骑着装有保温箱的摩托车或电动车的送餐员大军就可以一目了然。在饿了么工作的严时辉(音)说，在北京他每小时可以骑着摩托车为5名顾客送餐。19岁的严时辉从事这份工作仅有几个月。他每天上午9点半走上街头工作，要一直忙到晚上11点半。
这种送餐趋势也促进了一些小型地区性连锁餐饮企业的发展。北京为之味餐饮公司在北京和天津两市就有约50家连锁店。据该公司在北京一家连锁店的管理人员透露，北京一家分店的雇员说公司每天与三个不同的送餐公司合作，可以额外收入1000元。该公司还为手机应用软件上的一些菜品提供高达20%的折扣，这对消费者有很大吸引力。公司为这些折扣埋单，有时初创公司为了构建用户群也会提供这种折扣。
报道称，初创公司自身正利用投资试图成为群雄割据的市场上的霸主。腾讯支持的饿了么在1月获得了3.5亿美元投资，公司方面拒绝透露其收入的更多细节。阿里巴巴近期宣布，将投资打造另外一个名为“口碑”的送餐公司。
业界专家说，日益加剧的竞争对传统快餐连锁企业产生重要影响，随着自身品牌的吸引力下降以及其他快餐企业的迅猛发展，这些企业为盈利而苦苦挣扎。
（据参考消息网）
