本报记者 吴 楠
6月18日，距离端午节还有两天。当家人还在熟睡时，家住浉河区民权办事处社会社区的余长华已经早早起床，开始准备一家人的早餐。今天，与往日不同，除了准备早餐外，余长华还给家人准备了粽子。
“端午节快到了，不吃粽子哪有过节的气氛呀！”余长华笑着说。泡米、泡粽叶，余长华做得有条不紊。“你看，这粽叶还是我去年留下来的呢，保存得完整，今年还能用。”待一切准备工作就绪后，余长华开始包起粽子来。
只见她拿起一片粽叶，将粽叶下半部分用手折成一个三角漏斗形，然后另一只手捞起一把米，放进“漏斗”里，再将粽叶上半部分翻过来折好，用粽叶条一固定，一个大大的三角形粽子已然成型。
“包粽子，要根据粽叶大小放米，不要太多也不要太少。”余长华说，这个标准只有靠个人感觉把握。“包粽子最关键的是要把粽子用绳子固定好，这样才能保证不漏米。”
每年端午节，余长华在包粽子时，总会想起小时候捡粽叶，跟着父亲学包粽子的场景。
余长华的童年是在浉河区游河乡度过的，每年端午节前，最高兴的事儿莫过于跟着家人去竹林里捡粽叶。“地上厚厚的一层粽叶，踩上去吱吱响，我们专挑大片的捡。那个时候，竹林里小动物还有蛇特别多，捡粽叶真是既惊险又刺激。”现已40多岁的余长华回忆起当时的情景，仍会情不自禁地笑出声来。
“我包粽子是跟父亲学的。小时候，每次父亲包粽子，我总会搬个小板凳，坐在他面前，一点一点地学。”余长华学得快、粽子包得也好。每年的端午节，她都是父亲的好帮手。
出嫁以后，她承担起全部的家务，同时也承担起每年端午包粽子的“重任”。因为她的到来，婆婆每年端午节闲了下来。每年，在端午节前两三天，余长华都会包好一大盆粽子，让婆婆和家人提前尝鲜。“端午节，是咱们的传统节日，吃粽子、插艾蒿、戴香包，这是老祖宗留下的习俗，我们要传承。”余长华说，每年闻着粽子的清香，她仿佛回到了小时候，回到那个父亲手把手教她包粽子的年代。
