信阳消息（徐向伟）“夏天温度高，食品安全隐患比较大，在这个季节食品安全监管我们会比以往更严格。”近日，正在长台关乡中心校进行食品安全检查的联合执法人员这样告诉笔者。夏季来临，针对日益凸显的食品安全问题，该乡积极采取措施，拧紧食品安全阀门，确保夏季“舌尖上的安全”。
检查组人员每到一处，都认真查看，详细询问，了解食堂环境卫生、食品加工、储存、废弃物处置等情况。对排查出的安全隐患，要求学校立即进行整改。执法人员还对辖区内凉菜经营户、冷饮食品销售点进行检查，要求经营户严格按照食品安全管理条例来进行食品储藏和加工。此外，执法人员还重点检查了商户所售商品的包装标识、食品是否过期、是否是“三无”产品、是否虚假标注生产日期等，从源头上防止各种过期、变质、伪劣食品流入市场。
