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2015年3月末，我出差到陕南。印象中的陕南，还只是停留在初中的地理课本里。
这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕着的盆地，被绵绵汉水滋养着的地方，到底是怎样的？真正踏上这片土地之后，我已找到答案。
西北小江南
从西安出发，第一个目的地为汉中。京昆高速穿越秦岭段多为隧道和转弯，240多公里的路程用了近5个小时，车程漫长，让我能细细欣赏窗外风景。
陕西省由北到南大致分为陕北、关中和陕南，而关中和陕南的分界线便是秦岭。除了这条分界线外，秦岭在我国地理坐标上也有着许多重要的“头衔”，南北方分界线、800毫米等降水量线、湿润和半湿润地区的分界线等，独特的自然条件造就了秦岭南北截然不同的自然景观。
当大巴车穿越秦岭的重重隧道，最终驶入汉中市的平原地带时，刚才的重峦叠嶂，立马被眼前大片灿黄的油菜花海取代，我仿佛穿越时空之门，来到了另一个世界。
吃个面皮：美得很
在汉中流传着这样一句话:汉中小吃打天下。汉中小吃制作虽不复杂，用的也只是普通食材，但往往能炮制出别样美食。
头天晚上定好闹钟，早早睡下，为的是第二天早上能做一次汉中人，吃到最有名的汉中小吃“热面皮”。
第二天一早，我踩着雨后湿润的柏油路，呼吸着带着花香的空气，走在汉中街头。汉中的面皮店一般不大，小小一间门面。门口盘起大灶，灶上支着大锅，锅中烧着沸水，水上架着一层层蒸笼。一笼笼地端了揭起，再一笼笼浇上米浆蒸上去。旁边还放有一个炉子，炉上是经夜熬成的老汤。据我观察，蒸笼垒得越高，说明店的生意越好，面皮也越地道。
坐在一家没有招牌的小店里，老板笑容满面地问我吃点什么。
面皮店的老板说起面皮便滔滔不绝：“这是一种只属于汉中人的情结，在外的汉中游子一回到家乡，肯定会先吃上一两碗面皮。”
一碗热气腾腾的面皮摆到我的面前，那香味让人胃口大开。看上去挂满红油的面皮吃到嘴中并没有那么辛辣，只觉得胃里热乎乎的，口舌生香，油而不腻，此时，再喝上一口花生粥，整个人都美得很。
“走钢刀”的老艺人
羌族是中国西部地区最古老的民族之一。陕南的羌族主要集中在宁强、略阳两地。
想了解羌族文化，宁强县的羌博园是个不错的选择。来到羌博园时已是下午5时。车子刚驶进园内，就已经听到震耳的锣鼓声和欢呼声。走下车去，十几位羌族姑娘便迎了上来，送上自制的米酒欢迎远方客人。
羌博园的广场上，篝火已点燃，音乐响起，羌族姑娘们跳起民族舞蹈。游客们不管会不会跳，都被热情地拉去，跳了一圈又一圈。
两位羌族老艺人的“上刀山”表演吸引着游客的目光，只见两名羌族民间艺人赤脚爬上由20把钢刀组成的“刀山”，毫发无损，其娴熟的技艺令观众惊叹。
短短十天的陕南之行结束了，我希望这是与陕南结缘的开始。
（据《燕赵都市报》）
