苦口师是茶的别号。
清末出名词人皮日休之子皮光业(字文通)，自幼智慧，十岁能作诗文，颇有门风。皮光业容仪俊秀，善念叨，气质倜傥，如神仙中间人。吴越天福二年(纪元937年)拜宰相。
有一天，皮光业的中表小弟请他品赏新柑，并会餐招待。那天，庙堂权贵云散，筵席殊丰。皮光业一进门，对于鲜活甜蜜的橙子习以为常，急呼要茶喝。此外，侍从只得捧上一大瓯茶汤，皮光业手持茶碗，即兴吟道:“未见甘愿氏，先迎苦口师。”
尔后，茶就有了“苦口师”的雅号。
谦师得茶三昧
元祐四年(纪元1089年)，苏东坡第二次来杭州就任，这年的十仲春二十七日，他正旅游西湖葛岭的老寿星寺。南屏山脚净慈寺的谦师听见某个信息，便赶到北山，为苏东坡点茶。
苏轼品味谦师的茶后，主张非同正常，特地为之作诗一首，记叙此事，诗的称号是《送南屏谦师》，诗中对于谦师的茶道寄予了很高的评估：
道人晓出南屏山，
来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毛斑，
打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世没有见，
玉川凤液今安有。
学生成心续茶经，
会使老谦名没有朽。
谦师治茶，有共同之处，但他本人说，泡茶之事，“得之于心，应之于手，非能够言传学好者。”他的茶道在宋代很出名，很多人对此都加以赞美，如周朝的史学家刘攽有诗句曰:“泻汤夺取茶三昧，觅句还窥诗一斑。”是很妙的归纳。起初，众人便把谦师称为“点茶三昧手”。
贡茶得官
周朝徽宗时代,宫廷里的斗茶运动无比风行，上有所好，下必甚焉。为了满意帝皇重臣们的愿望，贡茶的支付项目越来越多，制造越来越“新鲜”。
据《苕溪渔隐丛话》等记录宣和二年(纪元1120年)，漕臣郑可简制订了一种以“银丝水芽”酿成的“方寸新”。这种团茶色如白雪，故名为“龙园胜雪”。郑可简即因而遭到宠幸，官升至福建路出头使。
起初，郑可简又命他的侄子千里到各地山沟去征集名茶奇品，千里起初发觉了一种所谓“朱草”的名茶，郑可简将“朱草”拿来，让本人的儿子待问去朝贡。此外，他的儿子待问也果真因贡茶劳苦功高而得了功名。后来有人称赞说“父贵因茶白，儿荣为草朱”。
郑可简等儿子衣锦还乡故里时，便大办酒席，繁华特殊，正在会议时期，郑可简自得地说“一门幸运”。这时他的侄子千里，由于“朱草”被夺正平心静气，即时对上一句“千里报怨”。
吃茶去
吃茶去，是很一般的一句话,但在宗教界，却是一句禅林法语。
唐代赵州观世音寺高僧从谂活佛，人称“赵州古佛”，他喜欢茶饮，到了唯茶是求的田地，因此也喜爱用茶作为机锋语。
据《指月录》载：“有僧到赵州，从谂活佛问‘早先曾到此间么?’曰‘曾到’，师曰‘吃茶去’。南门主问曰‘为甚么曾到也云吃茶去，未曾到也云吃茶去？’师召院主，主应喏，师曰‘吃茶去’。”
“吃茶去”，是一句极寻常的话，禅宗考究顿悟，以为几时何地何物都能悟道，极寻常的对象中储藏着真理。茶对于佛转世灵童来说，是寻常的一种乳酪，简直每日必饮，因此，从谂活佛以“吃茶去”作为悟道的机锋语，对于佛转世灵童来说，既寻常又高深，是否醒悟，则靠本人的灵性了。 （综 合）
