河南18地市17000多人包饺子，创吉尼斯世界新纪录

本报记者 戴黎明

4月12日11时30分，随着吉尼斯世界纪录大中华区认证官Lisa宣布：最大规模烹饪课“最多人包饺子”（多地）4613人被确认，成功新创吉尼斯世界纪录！由一加一天然面粉发起、河南18地市联动，17000多人同时包饺子，挑战“最大规模烹饪课暨最多人同时包饺子”的吉尼斯世界纪录活动最终圆满成功。此次新纪录除了人数最多之外，还有两大亮点：一是多场地，18地市同时联动、认证，举办和认证难度也同时创下纪录；二是必须家庭参加，大人和小孩儿一起参赛，年龄最小的只有两岁多。这也为下一个吉尼斯纪录挑战者增添了很大的难度。饺子1800多年前起源于河南，这次包饺子在河南创造了吉尼斯世界纪录，对小孩儿的成长体验和中国传统饮食文化在世界的影响，都有重要意义。

挑战现场气氛火爆、活动组织井然有序

昨日早上8时刚过，记者就来到了赛场，大赛现场布置整洁有序。本次吉尼斯世界纪录挑战活动由主会场郑州和18地市同步视频的方法实现，通过郑州市中原福塔前广场上专门为此次活动安装的10米×6米的大屏幕， 18个省辖市的分赛场的情况将一目了然地同步呈现出来。在我市成功育英小学操场，参赛选手身着统一的一加一天然面粉围裙，在8时30分开始的一个小时内就地完成了入场。共有500(各地分别填写各地的参加人数)名选手参加了比赛，更多的市民早早得知了活动消息，也来到现场，同样兴奋地见证了这个难忘的挑战活动。一位40多岁的中年阿姨对记者说：“要不是家里孩子大了，不好意思来，我也报名参赛了。我们家一直用一加一天然面粉，就是有了真正没有添加剂的‘一加一’，我才越来越喜欢在家做饭吃。”由于规则要求每个家庭必须带一个小孩儿参赛，本次挑战中年龄最小的选手只有2岁，是爷爷奶奶和妈妈一家四口一起来的。其实，前天下午一场大雨刚刚“突袭”过赛场，好在天公作美，今天就又风和日丽春光明媚，迎接如约而至的选手们。

然而这只是本次大赛在我市的一个缩影，据了解，本次挑战活动报名火爆，第一条挑战赛报名信息通过“一加一天然面粉”微信公众号发布后，应者云集，来自河南的，全国的，甚至海外的选手热情空前高涨，争相报名，还有很多消费者要求来当志愿者，到现场为参赛选手提供服务。本次活动共有17865人报名，要不是报名截止到4月8日，最终参加人数可能会更惊人。而且特别遗憾的是，因为场地摆放桌子有限，导致部分赛区的选手不能全部参赛。但他们几乎都来到了现场，依然热情高涨地为参赛选手们加油助威。

伴随着热烈的气氛，时间来到了上午10时，通过会场正前方的视频系统，在主持人的宣讲引导下，主会场的河南省实验幼儿园营养配餐专家朱春兰老师带领着包括我市的500名选手在内的17000多名选手统一上了一节30分钟的视频烹饪课，每个小孩儿都在家长的帮助下共同完成了擀皮儿、包饺子、煮饺子、吃饺子的规定动作，紧张而欢快的气氛弥漫全场。

朱老师的课程刚结束，在吉尼斯世界纪录认证官和第三方机构忙着汇总确认挑战结果的间隙，主办方为活动专门准备的抽奖环节又闪亮登场了，160个游嵖岈山，赏郁金香，参观一加一天然面粉遂平厂区的亲子2日游名额和3个香港迪斯尼家庭游名额再次把全省18地市各个赛场的气氛推向了高潮，大家纷纷举起手机欢呼着，等待幸运之神的垂青，很多可爱的孩子被爸爸高高举过头顶，刚刚动手包饺子的开心和满足洋溢在天真无邪的脸上……

规则严，突破难，难抵选手们热情高涨

由于吉尼斯认证规则严格，任何一个动作没有按照要求完成，都不能计入参赛人数。而一加一为了让更多家庭、更多孩子参与进来，要在全省18个省辖市同时举行。按照吉尼斯的苛刻要求，多场地挑战时，由吉尼斯派两名主认证官负责主赛场的查验，各分会场由吉尼斯认可的审核机构人员查验，同时，主认证官要通过在主会场的视频，监控各个分赛场，只要信号传播或者监控录像有片刻中断即取消该分会场的参赛资格。而此次一加一天然面粉组织的挑战活动，大部分参与的孩子都还在上幼儿园，还不会包饺子，也不习惯受规则的约束。所以，直到昨日挑战正式开始前一分钟，一加一的小伙伴们都始终捏着一把汗。

然而，穿行赛场中采访的记者却收获了不少令人感动的小故事：“你看，我家孩子还不到3岁，他想趴桌上都得踮着脚，以前别说包饺子了，啥都没让他干过，这次在幼儿园里报了名准备参加以后，专门又去多买了一袋一加一天然面粉5KG嘞，回家教了他两天包饺子，各个环节基本熟练了才来参加嘞！”“是啊，我家孩儿别看个子不小了，也是因为这次活动才学会的包饺子，这段时间都不玩电脑游戏了，天天缠着我陪他练包饺子。”家长们七嘴八舌地爆着“猛料”。刚刚个个摩拳擦掌，要为此次属于河南的挑战活动出一份力的亲子们这会儿个个神情专注地跟着老师认真地完成着每一个既定的步骤。

本次活动都要求亲子参加，而且吉尼斯认证要求所有选手必须全部独立完成所有流程。为了保证通过比赛，有很多家长提前两天开始在家教孩子练习包饺子。在比赛现场，带着2个孩子参赛的李女士告诉记者，“小孩子才两岁多，我担心通不过，提前带孩子在家练习，我们家连续两天吃饺子了。吃一加一天然面粉3年多了，因为家里有孩子，就想买真正没有添加剂的，放心，而且质量好，做出来的馒头、面条都好吃，麦香味好得很”。

家庭和学校齐努力， 共创河南第一个包饺子吉尼斯世界纪录

记者在现场发现，各小组的组长都是各幼儿园及小学的老师担任的，整个过程认真负责，严格按照授课考试的要求指导选手完成各个动作。记者随机采访了其中一位组长，她是成功育英小学的许老师，许老师说：“河南很多幼儿园都是集体参加，这个活动对孩子成长机会难得。我们学校常年都吃一加一天然面粉，知道他们真正没有添加剂，尽管贵一点，但是为了孩子，我们一直将一加一天然面粉作为指定专供面粉。他们经常做各种亲子面食大赛，我们很放心。所以，这次遇到这么好的机会，我们就积极报名，集体参加了，就是为了让孩子在成长的过程中有个难忘的记忆。老师只担任组长，不参加挑战，就是想集中精力让孩子和家长一起，共创人生中的第一个吉尼斯世界纪录的挑战。”

为了孩子，忙一点也值得

随着吉尼斯世界纪录大中华区认证官Lisa宣布认证成功而圆满落下了帷幕，包括中原福塔前广场在内的全省18地市18个场地的17000名选手欢呼雀跃，兴奋异常，他们相互拥抱、拍照留念来纪念这个人生难得的重要时刻。然而在每个场地的边上，一群身穿黄色T恤的年轻人也不约而同地激动不已，他们就是为这场或可载入史册的空前盛会默默付出和贡献了一个多月的一加一的小伙伴们。回想起那些屈指不可数的开会至凌晨的夜晚，想起那些为让更多人参与而不管更换更大场地的日日夜夜，想起那些为一个个活动细节争吵得面红耳赤的工作瞬间，小伙伴们谈笑间已泪流满面……

此时，他们有的如释重负，有的热烈盈眶，更多的是在略显疲惫的脸上绽放着开心的笑容，他们有理由笑，因为他们几乎是创造了一个奇迹，在这么短的时间内，在吉尼斯认证官近乎苛刻的目光和语气关注下，这群可笑的小伙伴们由无知到无畏，从门外汉成为操办大型活动各方面的专家，甚至在一系列的工作中感染着合作伙伴，像为本次活动提供异地间视频传输服务中国电信这样的国企都佩服得主动周末双休时间加班加点为活动出谋出力，主动为本次活动尝试了多种从未使用的新技术新服务，最后更是主动提出“我们一起战斗”，多项服务费用减免……此外，一直与一加一天然面粉风雨同行、共同成长的百宴菌菇拉面、耀军烩面等主动派出人力物力参与活动，提供午餐……正是这些可爱的一加一人的辛勤而坚定的付出，天然面粉才让越来越多的消费者熟悉并喜爱，成为千千万万家庭和孩子的首选，并正在影响和改变着更多家庭的厨房和饮食思维习惯。

在随后对吉尼斯世界纪录大中华区认证官Lisa的采访中，这位漂亮的金发美女发出了由衷的赞叹：“我必须得说，之前我曾经‘恐吓’他们说挑战吉尼斯世界纪录真的很难，超乎你们想象的难，你们真的确定要做吗？现在他们成功了，而且完成得很棒，虽然我已经亲自见证了很多次挑战，但不得不说这次是最棒的，而且我相信，他们还可以做得更棒！”

一加一天然面粉的市场部经理张英杰恳切地说：“尽管这次活动在这么多地市同时进行，而且很多小孩儿参与，组织起来难度很大，但是看到这么多家庭积极参与，牵动这么多家长和幼儿园的心，我们很感动。在筹备的过程中，我们做了大量的准备工作，有时甚至一夜不眠。面粉和饺子馅配方，我们经过了多次测试。为了保证消费者健康，面粉全部采用真正没有添加剂的一加一天然面粉，饺子馅采用了健脾胃的清真素馅。我们的推广员担心饺子馅出水，提前在家做了3次实验，胡萝卜、豆腐切丁，包菜焯水，鸡蛋在锅里炒过，最后又经过11个小时的测试，终于成功解决了出水问题。同时，所有的面团和饺子馅都是在中央厨房统一加工好，集中配送到比赛现场。尽管辛苦，但是为了孩子，为了更多消费者，我们觉得辛苦都是值得的。”

同时主办方表示，由于报名太过火爆，对于本次活动没有参加上的家庭，他们表示真挚的歉意，同时，后续会优先组织没能参赛的家庭参与随后启动18地联动的亲子面食大赛。

记者了解到，一加一天然面粉是河南销量领先的面粉品牌，同时还是河南80%以上高端幼儿园的指定专供面粉。这次吉尼斯世界纪录挑战成功，和消费者的支持与信任确实分不开。