信阳消息（通讯员 韩涛 许必莉）“我们生产出来的褐蘑菇吃起来有牛肉的味道，脂类含量极低，无胆固醇，是真正的高蛋白、低脂肪的绿色健康食品。”日前，在信阳平桥区信阳奥吉特食用菌开发有限公司车间内，企业负责人指着地上一簇簇菌苗兴奋地告诉笔者。
该生产基地位于平桥区长台关新区，最新招商成果之一，投资两千多万元，是一家集科工贸、产供销于一体的农业产业化高新技术企业。主要从事高档珍稀食用菌——褐蘑菇的研发、种植及进出口业务，目前是该区现代农业的代表企业之一。
笔者现场看到，9个标准化厂房全部种满了鲜褐蘑菇，每隔4个小时采摘一次，一天可采三次，日采摘量近千斤。目前85%的产品销往日本、韩国，以及中国港澳地区，深受当地消费者青睐，市场行情十分畅销。
“褐蘑菇种植以后的废料，又是含氮量极高的有机菌肥，可用于果树、蔬菜、花卉种植，亦可改良碱性土壤。”奥吉特食用菌生产专家说。
据了解，该褐蘑菇采用先进的三次发酵技术，从培养料制作到基料传送全部实现了机械化、自动化。种植褐蘑菇的原料为小麦秸秆和蛋鸡粪或牛粪，可带动30万农民种植小麦、销售秸秆。
