近几年,随着冬虫夏草需求量的增大和虫草资源的稀缺,冬虫夏草的价格十分昂贵。因为有利可图,一些不法商贩挖空心思在虫草上做手脚,经常发现有些不法商贩用虫草属其他菌虫的共生体冒充纯天然冬虫夏草。接下来,我们将带您一起盘点市面上常见的伪“冬虫夏草”。

①亚香棒虫草(霍克斯虫草)为麦角菌科真菌亚香棒虫草寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。产于四川、湖南、江西、安徽。虫体外表白色或灰白色,去掉菌膜后呈棕褐色或灰褐色。头部红褐或紫黑色,虫体表面具黑色点状突起的气门。子座不包裹虫的头部,长棒形或有分枝,黑褐色,无不孕顶端。服后,特别是一次服用量大者常会出现头昏、恶心、呕吐等反应。这是最常见的虫草伪品。

②新疆虫草为麦角菌科细虫草寄生于昆虫幼虫体内的复合物。产于新疆。虫体似蚕,表面土黄色至紫褐色,头部多无子座,偶见个别细圆柱形子座,前端膨大呈圆球形。这是另一种较常见的虫草伪品。

③分枝虫草为麦角菌科真菌分枝虫草寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。虫体表面黄绿色,入水后色褪为黄褐色或黑褐色;体表粗糙,胸部有6个~8个点状痕。断面淡黄白色;头部棕红色,有光泽。子座1个~5个,少数有侧生枝,黑色,下端有细绒毛,成熟者头部膨大成锤状或蘑菇头状。

④蛹草又称北冬虫草、地虫草,为麦角菌科真菌蛹草菌寄生在夜蛾科幼虫上的子座与虫体的干燥复合体。虫体无足,或为椭圆形的蛹。子座金黄色或橙黄色,棒状,多单生,头部钝圆或椭圆形,无不孕端。

⑤凉山虫草为麦角菌科真菌凉山虫草寄生于鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。虫体粗短,被棕色绒毛,腹足不明显,断面颜色偏黄。子座单生,少数上部分枝,细长如丝,长10厘米~15厘米,大大超过虫体,无不孕顶端。

⑥珊瑚虫草为珊瑚虫草子座与幼虫的干燥物。虫体长,灰棕色,有环纹70节~80节,头部淡绿色,有螯牙1对。虫体断面淡黄色。子座3~5聚生颈、背或尾,淡棕色。

然而,真正的天然野生冬虫夏草的特征是:虫体似蚕,长约3至5厘米,直径约3至8毫米,表面呈深黄色至黄棕色, “头部”呈红棕色,具有环纹20至30个,近 “头部”环纹较密。足8对,中部4对较为明显。子座细长呈圆柱形,常弯曲,长约4至7厘米,直径约3毫米,呈深棕色或棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。虫体质脆易折断,断面略平坦,呈淡黄或黄白色。中央有明显暗棕色的 “U”形纹,子座质柔韧。气味微腥,味道略苦。