患肺炎的小儿消化功能会暂时降低，如果饮食不当会引起消化不良和腹泻。根据患儿的年龄特点给以营养丰富、易于消化的食物。吃奶的患儿应以乳类为主，可适当喝点水。牛奶可适当加点水对稀一点，每次喂少些，增加喂的次数。若发生呛奶要及时清除鼻孔内的乳汁。年龄大一点能吃饭的患儿，可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物，多吃水果、蔬菜，多饮水。
银耳雪梨粥
银耳作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以这是一款非常适合秋天食用的米粥，养心安神又润肺止咳。”
材料：雪梨(250克)、干银耳(10克)、糯米(35克)、冰糖(适量)。
步骤：
1.银耳放水里泡发两小时，然后洗净撕成小朵。
2.洗好的银耳放入煮锅里，加入半锅水煮沸后改小火煲一小时。
3.糯米淘洗干净后泡半小时。
4.雪梨洗净后去籽切成小块。
5.银耳煲软后放入泡发的糯米。
6.放入雪梨块。
7.放入适量冰糖继续煲至米烂粥熟即可。
小窍门：
1.雪梨全身都是药，最好不要去皮，洗雪梨时可用少量面粉沾水揉洗，这样可以去除雪梨表皮的农药和灰尘。
2.冰糖的用量依个人的口味放入。
鱼腥草木芙蓉花粥
现在超市常常看到有鱼腥草卖的，也不贵。鱼腥草可炒，可煮，可拌，能清热解毒。而木芙蓉花同样具有清热，凉血，消肿，解毒功效。鱼腥草——辛，微寒，入肺、肾、膀胱经。有宣肺散结，清热解毒、消肿排脓作用。用鱼腥草与木芙蓉花煮粥，可起到清热解毒、抗菌消炎的作用。真是花钱不大，作用大！
材料：糯米(50克)、芙蓉花(5朵)、鱼腥草(40克)、冰糖(适量)。
步骤：
1.鱼腥草洗净，木芙蓉洗净，去花心。糯米洗净，浸泡1个钟头。
2.取砂锅，放适量水，放下鱼腥草煮开10分钟，捞去鱼腥草留汁。
3.放下糯米。
4.大火煮开，小火40分钟。
5.放下木芙蓉花，煮3分钟，放下冰糖。
6.也可以吃时加蜂蜜。
小窍门：
1.也可以把木芙蓉与鱼腥草一起煮汁，捞去留汁再煮粥。
2.虚寒症及阴性外疡忌服。
健脑核桃粥
材料：核桃(4个)、银耳(适量)、大米(适量)、小米(适量)、冰糖(适量)。
步骤：
1.准备适量大米、小米、核桃仁、冰糖、银耳。
2.银耳用水泡一个小时后，摘成小朵，去掉黄蒂。
3.将大米、小米、核桃仁倒入锅中，加入适量水。
4.待水开，米快开花时，倒入银耳。
5.再依照个人口味放入适量冰糖。
6.直至煮到粥黏稠即可。
鸭肉山药粥
鸭肉滋阴润肺，山药也有很强的补阴、健脾养肺作用，与鸭肉一同入馔，不但可消除鸭肉的油腻感，而且“具有双重润肺滋阴、健脾养胃功效。” 鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。 山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，二者合用属四季进补的最佳拍档。”
材料：鸭腿(3只)、山药(一根)、大米(适量)、生姜(半个)、盐(一勺)。
步骤：
1.鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。
2.大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。
3.盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿八九成熟。
4.鸭腿捞出装盘。
5.取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中。
6.大米淘洗干净后，也放入砂锅中。
7.先大火，将米粒冲开。期间，不停用饭勺搅一搅，以免煳锅。
8.将山药刮去外皮。怕痒的话，我的方法是，去皮的时候，在手上套个食品塑料袋子，再抓山药就不怕手痒了。
9.将削好皮的山药切成滚刀块。
10.倒入砂锅中。
11.煮开后，转小火。
12.将煮熟的鸭腿肉撕成肉丝或者切成肉块，粗细由你，形状也随便你。
13.鸭肉丝倒入锅中。
14.生姜切片，再切成细丝，一并倒入锅中。
15.继续煲煮20多分钟，有鸭肉的香味飘满厨房。
16.山药也软烂了，一小勺盐，不要多，提个味儿。
17.香喷喷的鸭肉山药粥就热气腾腾地上桌喽！
（据天下美食网）
