养生信阳红自2012年诞生之日起,即以其创意独特、材料纯洁、配方巧妙、工艺精湛、技术先进、香气浓郁及口感醇厚等鲜明特点一直成为高端饮茶与养生人士追捧的明星产品,深受各层面消费者的欢迎,在名茶荟萃的本年度北京国际茶博会上,调血脂型人参山楂养生信阳红(茶)一举夺得仅有的两项最佳创意奖之一,从而充分肯定了养生信阳红茶近三年来的创新发展之路。

养生信阳红(茶)是指由采自于大别山深处无污染的高山茶园、自然保护区茶园及有机管理茶园的优质茶芽为原料,经高档红茶金骏眉微凋发酵工艺制作优质茶基,再融入由快速组织破碎提取技术获得的人参等中医养生精华成分制备而成的高档红茶。除完全保留与体现了高档红茶金骏眉的外观、香气和口感外,又被充分赋予了分子状态的人参、黄精、蛹虫草、山楂、枸杞等名贵养生食材的有效成分,可以起到“一饮二进”的效果。此外,与其他茶类和饮品相比,微凋工艺制作的茶基本身既凸显了红茶的“柔和”特点,又最大限度地保留了非发酵和半发酵茶叶中存在的具有抗氧化、清除自由基、防癌有效成分的国家批准的新资源食品,也是人们评价茶叶营养价值的重要指标之一的茶多酚类化合物。

茶是中华民族的传统国饮,中医药是中国文化的瑰宝,利用现代科技将二者完美结合、融为一体、相得益彰。推杯问盏,品到和利用的不仅仅是茶叶本身的价值,还有特定中草药强化的养生保健功能;互赠交流,传播的不仅仅是茶叶和中草药的保健功能,更富有深厚的东方传统文化的内涵。新国饮,名副其实也。(刘延泽)