信阳消息（记者 王 洋）夏日炎炎，冰箱开始派上大用场，吃不完的剩菜剩饭、蔬菜瓜果，市民都习惯放在冰箱里，殊不知，冰箱储存食物也有期限，时间长了，看似新鲜的食物早已滋生了细菌，食用后会引起肠胃不适。
“小心！常吃冰箱中存放过久的食物，武汉男子肠子烂了。”近日，这条微博在网上传得火热，许多市民看到后都大吃一惊，市民刘小姐就是其中的一位。作为一名上班族，平时她工作繁忙，习惯去超市一次性购买大量的蔬菜和水果。“买回来就放在冰箱里，有时候放了一个多星期才会吃，总觉得冰箱保鲜度好，没想到也不是万能的啊。”市民刘小姐后怕地说。而市民李先生却有着与武汉男子相似的经历，他告诉记者，去年夏天，家里的米饭蒸多了，放在冰箱里，中间赶巧饭局多，等再吃时已经是3天后了。“当时就觉得有点异味，但想着是在冰箱放着，应该没什么问题，谁知道肚子疼了好几天。”李先生说。
冰箱放置食物也有期限？超期会滋生细菌？记者就此问题咨询了市中心医院消化内科梅医生。他告诉记者，冰箱并不是万能的“保险箱”，微博所说的情况确实有可能发生。“家用冰箱冷藏室温度一般在0℃~5℃，虽能延缓食物变质，但并不是说就不会滋生细菌，引起肠胃炎的大肠杆菌等病菌在此温度下，仍然可以繁殖，而且冰箱里的食物自身也有保质期，有的外表看起来虽然还好，但实际上已发生变质。”梅医生建议，市民最好尽量吃新鲜的蔬菜，有时因为个人原因，迫不得已要将食物进行冰冻，就要及时食用，发现有异味就不要再吃。图为冰箱食物存放“时间表”。
