清乾隆年间，上海苏州河边有一家小茶馆来了一位郑姓学徒，每天打水、泡茶、应酬客人，由于他勤劳、聪明，很快把小茶馆生意做得很好。老板有了钱，在别处开了大茶馆，就把小茶馆送给爱徒。徒弟精心打理小茶馆，生意越做越大，他把老家亲人叫到上海帮助他打理业务，于是形成茶道世家郑姓茶人家族，太极茶道流派从此处开始有了历史沿革。今日杭州河坊街太极茶道老店，陈列着一套家谱，记载着一代代子孙故事，记载着郑姓茶人家族几经兴衰与起落。
1985年，郑姓茶人家族嫡系传人郑纯辉在杭州开办第一家茶文化休闲场所——青春茶乐厅，1994年又开办第一家茶艺馆——太极茶道苑，在全国创时尚之新路，领风气之首先，太极茶道在中国茶业界崇高地位由此奠基。在杭州开办全国第一家茶艺馆后，太极茶道又先后在北京、上海、苏州、无锡、常州、台州、余杭、萧山、石家庄、大连、沈阳、青岛、金坛、湖州、嘉善、义乌、诸暨、舟山、慈溪、嵊州、永康、丽水等许多城市创办当地第一家茶艺馆。直到如今还有媒体回顾说：“一家小茶馆，引出一个新行业。”10年来，太极茶道先后接受加盟连锁申请并开办茶艺馆530多家，培训弟子6700多人，他们分散在全世界十多个国家数百个城市，为各地茶文化事业作出贡献。
太极茶道作为流派已普及到国内外100多个城市500多家茶馆，河坊街太极茶道苑传承百年老茶店原地原址灵气，流派掌门郑纯辉常在这里接待各国各地名人雅士，为郑氏几十代茶人续接茶缘。
在太极茶道品茶“丰俭由人”，有每位10元龙井清茶，也有每位几十元至几百元特色名茶。“真金八宝茶”“水丹青”“阴韵乌龙”为独家秘传、远近闻名。苑内茶艺师称“茶博士”或“小二”，雅俗各便。在太极茶道讲究用“天泉”或称“无根水”泡茶，技法讲究细水长流、凤凰三点头、雪花盖顶，品赏地道西湖龙井和九曲红梅，香气滋味和雅兴情趣均是最佳。
绝活绝技是太极茶道另类精彩，从二楼泡茶、取长嘴壶从身体各处演绎泡茶、罗汉茶礼、道家行茶，它们许多精妙绝美之处，无不让人叹为观止。
馆内设加盟管理机构接受茶馆加盟，而河坊街“杭州太极民间艺术馆”可观赏茶道表演、陶艺陈列、茶道培训和交流学术，呼应了名店风采。 （据中国茶具网）
