·佚名
茶是我国最传统的一种饮料，以其味道的醇香浓厚和醒脑提神等诸多保健作用，赢得了许多人的青睐，成为大多数家庭中常备之物品。
我的父亲勤劳、朴实，是个地地道道的农民，一辈子与黄土地打交道。父亲唯一的喜好是饮茶，但不嗜茶，正如他虽然喜欢在田里劳作，但也懂得适时休息的重要性一样。
父亲的茶具有好几套，父亲喜欢的茶也有好几种。农闲时节，父亲便拿出那套家传的紫砂壶，先用沸水冲过后，掏出一把铁观音塞在里面，而后冲入开水，几分钟后倒出第一遍茶水，名曰“洗茶”。然后再倒入开水，泡开，这才是可饮的茶水了。最后他就取出小茶碗，一碗接一碗地抿开了，悠闲自得。有时村里的一两位老友来访，几位老人一边慢慢品茶，一边有一搭没一搭地说起地里的收成，抑或是那些年轻时的陈芝麻、烂谷子的事，到了兴头上，他们还会来一段京剧或吕剧，唱得有板有眼，有滋有味。这时爽朗的笑声便会冲出屋子，传到农家小院的上空，久久不散。
盛夏时节，农田里的活不多，无非翻翻秧，锄锄地，浇浇水。父亲从不像有些人大热天还靠在地里，每天只拣凉快的时辰干，天一热，他就回家休息了。倘若有人取笑他懒惰，他总大度地笑笑说:“活都干完了，还赖在地里干啥?”这倒是真的，到父亲锄过的地里看看，松松软软，一棵草也没有，看着就叫人觉得舒坦。地里的农活和侍弄的庄稼，父亲哪样也没落到别人后头过。
大热天，父亲回到家里就取出玻璃杯子，泡上当年的碧螺春，边休息边看着一个个小茶球抖着一身的白绒毛在开水里翻腾，渐渐地舒展开来，把一杯无色的开水静静地变成诱人的绿色，空气中便弥漫了一股沁人心脾的清香。喝一口清香的茶水，听一听门外树上的知了那不紧不慢的叫声，父亲的眉头也像杯中的碧螺春叶片那样舒展开来。此时的父亲，享受着生活的恬淡，充满了对生活的自信，。
俗话说“三秋没有一麦忙，三麦没有一秋长”。父亲懂得享受，但更懂得应该在什么时候才能享受。在麦收时节和秋收季节，父亲是绝不会摆出那些成套的茶具来的。每到收获的季节，父亲总是起早贪黑，抢种抢收。吃过饭后，父亲总是用那个不知用了几年的搪瓷缸子，抓上一把茉莉茶叶，凉至温热正适宜时，咕咚咕咚地喝下去，就又走在收获或播种的路上了。一个秋季忙活下来，粮食袋子鼓起来了，父亲却瘦小了一圈。有人调侃父亲说:这时候怎么不再慢悠悠地品你的茶了?父亲淡然一笑，不答，自顾自地干起农活来，还哼起了欢快的田间小调。那份丰收的喜悦心情，与醇厚浓香的茉莉花茶成了绝妙的对应。
懂茶的人都说：茶如其人，人如其茶。父亲对茶，正如农人对耕作，知道什么时候该急，什么时候该缓。我觉得，正因为父亲对茶有了那么深切的认识和浓厚的感情，才知道如何去喝茶，如何在茶中品出生活的滋味。因为懂茶，所以爱茶。因为爱茶，所以懂得生活的真谛。
