信阳消息（见习记者 韩蕾）天气逐渐转暖，新鲜菠萝也开始上市，这让一冬吃惯了橘子、苹果的市民倍感高兴。昨日，记者在不少水果摊和一些超市里看到，菠萝已经被摆放在显眼位置，供市民挑选。
“菠萝上市了，这下有口福了。”正在超市挑选水果的李女士对记者说，“菠萝含维生素比较多，我们全家人都比较喜欢吃，我不仅把菠萝当水果吃，有时候也会拿来做甜汤，或者当作菜的配料！”李女士告诉记者，她挑菠萝主要是闻气味，看是否能从表皮上闻到淡淡的香味儿。
在街边的水果摊上，买菠萝的人也不少。“老板，菠萝多少钱一斤？”“4元/斤。”“那您给我挑个稍微小点的，家里人少怕吃不完！”“好嘞！”说完，何师傅挑了一个较小的菠萝，称完秤递给了顾客。
“我这是海南的菠萝，价钱比去年刚上市的时候便宜些。”在解放路经营水果摊十几年的何师傅对记者说道，“往年都是卖五六元一斤。”
何师傅告诉记者，其实想挑好菠萝并不难。首先是看，成熟度好的菠萝表皮是淡黄色或者亮黄色，两端略有点青绿色；然后是摸硬度，轻压菠萝时，成熟度较好的会稍微有点弹性，能压出汁的，则说明已经熟透了；最后是闻味，成熟度好的菠萝从表皮上就能闻到淡淡的清香，切开后香气更是很浓郁。
“刚上市的菠萝拿回家之后，最好用淡盐水先泡半个小时再吃，这样能把酸涩味去掉，吃起来也会更甜。”何师傅说，“不过不能吃太多，最多吃半个！”
