今天风和日丽，阳光明媚，柔和的阳光洒在大地上，暖洋洋的。小草偷偷地从地下钻出来，树木也都发出了嫩嫩的绿芽，金黄的油菜花也绽放开来，大地脱掉了那单调的洁白的冬装，换上了五颜六色的新装，地菜也在这时不知不觉地长大了。趁着今天这个难得的好天气，我们一家人准备出去春游，就去挖地菜吧。
我们来到了野外，这儿很安静，空气也很清新，远离了城市的嘈杂，远离了城市的污染，令人心旷神怡。放眼望去大片大片的绿色在脑海中跳跃，在土路旁，随处可见小草、野花，在这之中还时不时能看见又大又壮的地菜。
走到一片菜地前，我们便开始挖地菜。爸爸妈妈一眼便能看出哪个是地菜，哪个是草，不一会儿就有很多收获。而我不太认得地菜，找到一棵疑似的，就连忙问爸爸妈妈：“这个是不是啊？”若回答“是”，我便马上兴奋地把它挖出来；若回答“不是”，我便失望地继续找。这么一来二去，我便了解了地菜长什么模样了，地菜一般不大，叶子细长，边缘为锯齿状。
这时，一棵又大又壮的地菜映入我的眼帘，我兴高采烈地过去挖。我先用铲子插进土里把地菜的根切断，然后再把它从土中拔出来，再把根上的土去掉。我将这棵大地菜拿给爸爸妈妈看，他们都夸我，我便更加开心地找地菜，并且时不时地传来的惊呼声。
最后，我们收获了一大袋子的地菜，我们回家把它做成了美味的地菜饺子，吃着自己挖的地菜真开心啊！
现在城市污染严重，包括信阳在内的许多城市都出现了雾霾天气，而我们需要的并不是这样的生活环境，我觉得现在乡下的环境更适合我们生活，经常到乡下、野外玩玩，不仅可以呼吸到新鲜的空气，放松身心、缓解压力，而且还能收获快乐和美味哦！
（羊山中学八<12>班 苏兰馨 指导老师 李 兵）
