信阳消息（见习记者 韩 蕾）“过年前怕不够吃，就使劲往家搬年货，现在可好了，买的东西太多吃不完了。”昨日，家住湖东大道的张女士懊恼地对记者说道。
为了过节，张女士给家里备足了鸡鸭鱼肉、馒头和各种水果蔬菜，再加上亲戚朋友拿来的牛羊肉，家里都快成了一个小型超市了。“本想着过节，家里人多，肯定能吃得差不多，谁知道大家现在都比较喜欢吃蔬菜，肉倒是剩下了不少。”
“肉类含蛋白质比较多，气温高了容易变质，加上剩下太多，冰箱装不了，我就又买了一个小冰柜，把肉类和面点都冷藏起来。”张女士说，“为了防止串味儿，我把肉和面点都提前用塑料袋分类装好后，再放到冰柜里。”
不少市民都和张女士遇到了一样的问题，为了能妥善保管，可谓是各想妙招来保存年货。
家住申城大道附近的李先生，因为家里的孩子喜欢吃坚果和水果，就趁着过年买了不少。“今年过年在家待的时间比较少，孩子也跟着我们在串门，东西几乎就没怎么吃，剩了不少。”
李先生告诉记者，很多人觉得干果不会坏，其实也有可能会发霉，吃不完的干果最好分成小包，装在防潮的袋子里，然后再放到冰箱里储存，或者放到通风处保存也可以。
“吃不完的水果我一般都是放到保鲜袋里密封保存，这样可以防止水果的水分挥发。”李先生说，“等明年过年我就不买这么多了，现在超市几乎天天都开门，而且货源很充足，想吃什么就能买到什么，这样不仅能吃新鲜的，也能避免吃不完浪费了。”
