信阳消息（见习记者 韩 蕾）眼下已经过了新鲜葡萄上市的季节，葡萄干自然成了市民们热衷的零食。昨日在浉河大市场的一家干货店里，记者看到不少去买葡萄干的市民。
“葡萄干能益气补血、铁含量也比较高，还含有多种维生素和氨基酸，我家的老人和小孩都喜欢吃，加上现在快过年了，多买点，放家里也能招待客人。”正在买葡萄干的刘女士说，“你看这葡萄干粒大，抓一把再放开，能迅速散开，这样的就可以买。”
刘女士还告诉记者，葡萄干是在日光下晒出来，所以表面上都会有一些尘土，一般吃之前她都会清洗一下，洗完后的葡萄干晶莹剔透，吃起来更让人放心。
干货店的老板吴女士告诉记者，清洗葡萄干的方法也比较简单，选用温水，把葡萄干浸泡一会儿后，用手轻揉一下，然后捞出来，沥干水晾干，这样葡萄干就不会黏在一起了。
“葡萄干的口味一般都是以甜蜜、不酸不涩为佳，有发酵气味的则证明已经变质了。”吴女士对记者说。
