本报记者 杨长喜
今年夏秋季节，本报就餐具集中消毒情况进行了连续报道，先后报道了我市两家规模较大的餐具消毒公司出现不合格产品的问题，报道了市人大常委会就消毒餐具问题开展专题询问的消息。我们的消毒餐具是否让人放心？年底，本报结合一年来我市围绕消毒餐具所开展的工作给出建议：认准品牌餐具消毒公司。
今年7月，本报接连报道了我市两家规模较大的餐具消毒公司出现不合格产品的问题，这两家公司的其中一家的消毒餐具中出现死蚊子，另外一家出现死蝎子。本身规模较大、设备较先进、流程较规范、产品相对让人放心的公司产品都出现这样的问题，消毒餐具到底能否让人放心？今年10月，市人大常委会又就食品安全召开专题询问会，涉及了消毒餐具是否让人放心的问题。
我们的消毒餐具是否让人放心呢？市卫生监督执法局三科科长代卫东曾在接受记者采访时介绍，2005年，我国取消了关于餐具集中消毒企业的卫生准入标准，从那时候起，餐具集中消毒企业只需要办理工商营业执照即可从事餐具集中消毒。目前，该行业的行业准入门槛太低，也导致了监管难。目前，卫生监督执法局的监督仅限于工商部门颁发营业执照的餐具集中消毒企业。这就造成了部分资质不达标、产品不合格的产品流向了市场的情况。我市也加强了对流向市场的消毒餐具的监管，今年7月底，我市再次对餐具集中消毒企业进行了一次大检查，各餐具消毒公司的产品合格率也有所上升。同时，我市也将消毒餐具的检验由送检制改为抽检制，提高了消毒餐具的合格率。
市食品药品监督管理部门表示，针对目前我市餐具集中消毒企业的现状，建议广大市民和餐饮公司，认准品牌公司。
