金刚台层峦叠翠、云雾缭绕,光照适宜,空气湿润,昼夜温差大,植被茂密,适合茶叶生长。所产金刚碧绿扁直挺秀、色翠显毫、汤色碧绿、滋味鲜爽,形似龙井,神为毛尖,为茶中上品。1999年在杭州国际茶叶博览会上,金刚碧绿获国际名茶金奖。此外,龙山碧芽、商城野茶等也各具特色。

除茶叶外,还有茶油、板栗、野菜、板鸭、黑木耳、竹笋、青梅酒、腊肉(腊鸡、腊鸭、腊鹅)筒鲜鱼等土特产。

(综 合)