本报记者 姚广义 张方志 程云 郭靖
物质文明高度发达的今天，绝大多数人不再担心吃不好，而是操心吃得太好。于是，各种标榜能有效降低人体内胆固醇、强身健体的保健食品横空出世，让人应接不暇。为了减少吃食物给人体带来的副作用而额外去吃另一种东西，这似乎有违人们的本意。那么，有没有一种物品既能当饭吃，又能发挥保健作用呢?山茶油就具有这种功能。
“山茶油中的不饱和脂肪酸高达90%，而且不含芥酸，因此，食用山茶油不仅不会使人体胆固醇增高，而且还具有减肥、降血脂，防止血管硬化等保健作用。”近日在新县绿达山茶油股份有限公司采访时，该公司生产技术工程师程华武如是说，“所以，只要我们平时做饭时，用山茶油来调味即可在吃饭的同时，获得保健的功效。”
山茶油，在信阳很常见，但是如果要我们说出市面上的那些山茶油是哪个厂生产的，估计绝大多数人都不会知道，因为这些山茶油都是家庭作坊式的小厂生产的。绿达山茶油股份有限公司的成立，就是要改变信阳山茶油出自小作坊的现状，真正将信阳的山茶油做大做强。
绿达山茶油股份有限公司注册资本3000万元人民币，计划在新县产业集聚区九龙岭分区投资5亿元人民币，分期建设年产3万吨精致山茶油生产线和20万吨油脂储备项目，如今一期项目已建成投产，可年产精制山茶油5000吨。
程华武向记者介绍，将绿达公司定位成全国最大的山茶油生产基地，不仅仅是基于其生产规模，更重要的是它所在地域和自身的优势。新县地处大别山腹地，这里是山茶籽的主要产区，原料供给有优势;新县环境优美，空气新鲜，山川河流没有受到污染，这里的山茶籽质量好;绿达公司的股东之一是河南羚锐制药股份有限公司，其山茶油的生产线都是按照医药标准规划，食品安全更加可靠。“背靠这么多优势，绿达公司的前景肯定会一片大好。”程华武说。
绿达山茶油股份有限公司不仅要大批量、高品质生产山茶油，做大做强信阳山茶油产业，而且还对山茶籽进行深加工，生产山茶油软胶囊、茶皂素，开创保健品生产新领域，最大限度地利用山茶籽，扩宽拉长产业链。“山茶油软胶囊是对山茶油进行浓缩后获得的一种保健品，能软化血管;茶皂素可用于生产洗发水、杀毒剂，这是山茶籽生产茶油后的剩余料，经过这一道工序后，一颗山茶籽几乎全部得到利用。”程华武说。
一个企业和它扎根的地方总是存在着互利关系，绿达山茶油股份有限公司也不例外。山茶籽产量丰富、环境优美无害的新县给予了绿达公司成长为龙头企业的优势因素，绿达公司也给新县带来了财富。三期全部建成投产后，绿达公司每年消耗的山茶籽量将有10多万吨，而整个大别山的山茶籽年产量仅约5万吨，这意味着新县每年收获的全部山茶籽都会被消耗掉，扭转了过去那种山茶籽因太多而被丢掉的局面，仅此一项就为广大农民增加了收入。
可以肯定的是，未来的信阳街头依然会有山茶油的身影;可以预见的是，未来的山茶油市场将会出现绿达山茶油的身姿，绿达山茶油或许将像“信阳毛尖”“信阳红”一样成为信阳的又一张名片。
记者感言
企业发展需靠优势
口本报记者张方志
俗话说，靠山吃山，靠水吃水，意思是依靠自己拥有的东西来生存。这“山”和“水”其实是自己生存的条件，换言之，也是自己生存的长处、优势。对于一个人而言，拥有自己的长处，并善于利用这个长处，生活起来会轻松很多。
其实，每个发展强劲、前景良好的企业也都会有自己独特的优势，有的拥有人才优势，有的拥有资金优势，有的拥有资源优势，有的拥有技术优势……而绿达山茶油股份有限公司的优势则是大别山区充足的山茶籽原料、新县优美无污染的环境，以及羚锐集团掌握的安全生产技术。
食品安全重于泰山。绿色、天然又是现代食品企业发展的趋势，这二者意味着谁维护了食品的安全，谁能生产出绿色、天然的食品，谁就能在食品行业出类拔萃，领先同行。绿达山茶油股份有限公司所拥有的绿色、无污染的山茶籽原料，按照医药标准规划的生产线恰好保证了其产品的安全标准，绿色标准。如此看来，绿达山茶油股份有限公司“三五年内，力争将绿达打造成全国最大的山茶油生产基地”的豪言确实是底气十足。
