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食材明细:低筋面粉100克,糖10克,鸡蛋3个,牛奶200克,黄油20克,黄桃适量,火龙果适量,腰果适量,酸奶1盒,盐适量。
制作步骤：1.低筋面粉过筛和糖混合， 再将鸡蛋打入；2.加入牛奶混合， 搅拌均匀；3.将黄油融化倒入， 搅拌均匀， 静置15分钟；4.锅烧热， 锅底刷层薄薄的油； 5.倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀铺满锅底； 6.小火慢慢煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上； 7.将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶； 8.再随意摆放自己喜欢的水果；9.将蛋饼的底部两边折叠摆放好； 10.再撒上几颗腰果， 配上牛奶， 很不错的早餐。 （春 辉）
