每周一菜

剁椒丝瓜

食材明细:丝瓜一根,剁椒一匙,油适量,盐适量,蒜适量,鸡精适量。

制作步骤

1. 丝瓜刮去外皮后洗净。

2. 洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。

3. 蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。

4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。

5. 放入丝瓜翻炒熟。

6. 放入适量盐翻炒均匀。

7. 放入适量盐翻炒均匀。

8. 放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。