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白开水喝得口寡寡，想给夏天添上缤纷的滋味，我找到了市面上最近出现的水果：啤梨、苹果、柠檬、红杏。只要简单制作，就能成为好味的水果特饮！
主角一：红酒啤梨，成本高够浪漫
我更擅长的是红酒啤梨。最近见到水果摊上有新鲜的美国啤梨，18元一斤，看着从冰柜里刚取出，闪着水珠，下手买了三个就22元找数。回家到酒柜里找红酒，被老爸瞥见，就嚷开了，要拿什么酒？因为酒标都是外文，他看不懂，只觉得是洋酒，宝贝得不得了。我抓了一瓶普通的餐酒，钻进厨房。在煮锅里哗啦倒光，就开始削啤梨，直到把红酒蒸发了一半走，所有酒精成分都挥发。不过，丢垃圾时，被明察秋毫的老爸发现：一瓶红酒都用光了？！明明是为了做点好吃的东西嘛，怎么跟做错事一样！
主角二：黄金杏饮，为何不自己现做呢？
哇，点解这些杏那么酸。因为这是今年第一轮的早熟红杏。这种杏一定要放得差不多烂了，才有点香甜味道。想吃好吃的杏，还要等一个月才有大白杏（皮色白黄色，但肉质偏粉）下来。红杏酸，但用来做果饮却很诱人。广告上卖的冷饮“黄金杏饮”，非常容易做。最麻烦的莫过于把杏逐个削皮，然后切成薄片，用袋装砂糖搅拌，腌制后得到浓甜的杏汁，能冲入热水或冰水，制作的冷饮或热饮，能逼出早熟杏的果香，又不酸！
主角三：升级柠檬水，腌薄荷叶柠檬蜂蜜水
不过，相比放白花花的白糖，还不如放蜂蜜，更健康一些。想长期有“特饮”喝，还是要考虑成本的，最划算的莫过于自己种一盆薄荷盆栽，然后配上一个2元的柠檬，已经够喝两天的了。朋友教了我一个意大利厨师自己做夏季饮料的方子，非常简便。把几片薄荷叶揉进粗盐中，等叶片萎凋后，投入空的大矿泉水瓶，再把柠檬切粒，投入瓶中，直接兑进蒸馏水，摇晃之后，再倒进足够分量的蜂蜜。
主角四：时髦普洱，蓝莓干苹果普洱茶饮
另一款蜂蜜茶饮会复杂一些。以前就知道普洱茶和苹果可以做茶饮。但是有一次到服装店买衣服，见到老板在煮苹果，黑黑酱酱的。他说，苹果要和茶一起煮软才够香。光把苹果切片泡茶不够果香味。我是最不懂欣赏普洱茶的，觉得像喝灰尘。他说这样能盖住普洱的气味，还能降血脂。我想起在香港时髦茶室，把普洱茶和蓝莓、红莓一起打成果汁，据说很受欢迎。所以我就找出家里的蓝莓干，和苹果一起煲普洱茶，煮出浓郁的茶胆。随喝随冲。
（据《羊城晚报》）
