中国是世界著名的白酒之乡，数千年来，酒与国人的生活结下了不解之缘。会好友要美酒助兴，作诗要美酒激发灵感，即使愁苦时也要借酒来消愁。历来人们饮酒都是一种豪爽的姿态，然而尽兴的同时也可能会伤了身体。
改革开放以来，国人生活水平的快速提高直接导致人们消费观念的重大变化，尤其是进入21世纪以来，人们的饮酒观念发生了很大的变化，对酒类产品的消费需求也发生了相当大的转变——重视健康、重视饮用过程的美好体验已经成为现代人判断白酒档次的重要标准。为此，古井集团早在二十世纪末就开始组织有关方面的专家和生产一线的科研生产人员成立了专门的团队，研究在传统工艺的基础上如何酿造出更加符合现代人消费习惯的白酒。在白酒创新方面，古井始终走在前列。
功夫不负有心人，2008年古井贡酒·年份原浆的横空出世震撼了整个中国白酒行业，为混乱的年份酒市场树立了新的标杆。2009年1月9日，“古井贡酒·年份原浆创新产品鉴定会”在合肥隆重召开。与会的沈怡方、高景炎等白酒界权威专家给予古井贡酒·年份原浆高度评价：古井贡酒·年份原浆在继承传统工艺的基础上，依靠科研突破和工艺技术创新，打造出优异的内在品质和独特风格，具有 “色清透明，窖香幽雅，醇香宜人，协调丰满，余味悠长，浓香风格突出”的个性特征。极大地满足了现代人追求健康时尚，以及政、商务用酒崇尚高品位、高价值的需求。经过消费者品测、专家品鉴、大师评定等一系列严格专业的调研和测评，古井贡酒·年份原浆各项指标均领先国内名优白酒，被公认为中国原浆级年份酒的典范。上市以来，古井贡酒·年份原浆的销售业绩一路飙升，市场异常火爆，消费者反响十分强烈，纷纷表示古井贡酒·年份原浆好喝不上头，喝多头不疼，是新时代美酒的典范。
原来古井贡酒·年份原浆继承并发扬了一千八百年前的酿酒古方《九酿酒法》，采无极之水，配桃花春曲，在明窖池中发酵，然后通过择层取醅，择时摘酒，得到最精华的原酒，经5~20年的陶坛窖藏，再加上原生态酿造环境、现代科研突破和工艺技术创新成果……一系列不可复制的美酒密码，造就了独一无二的古井贡酒·年份原浆。
不是所有的白酒企业都能够生产年份酒，不是所有的年份酒都是原浆级别，但古井做到了。古井贡酒·年份原浆创造了中国原浆级年份酒的生产标杆。
（张 芳）
