陈毅元帅1964年路过峨眉山万年寺,老僧俸出香茶,他连啜三口,连称“好茶”。问僧茶名,僧说正待将军赐名。陈毅元帅说:“我是俗人俗口俗语,登不得大雅之堂!我看这茶形如竹叶,清秀悦目,就叫“竹叶青”吧!”由此鼓励下,万年寺众僧善种精加工,在1985年葡萄牙首都里斯本第24届食品评选会上,荣获金奖。

孙中山先生论茶

孙中山先生曾是医生,他知茶饮茶,他认为“茶是最合卫生最优美之人类饮料”。他说:“中国常人所饮者为清茶,所食者为淡饭,而加以菜蔬豆腐,此等之食料,为今日卫生家所考得为最有养生者也,故中国穷乡僻壤,饮食不多酒肉者,常多上寿”。

但是,由于清廷腐败,茶叶市场为外侵夺,他说:“种茶、制茶为中国最重要工业之一,此前中国前为经销茶叶供给全世界之唯一国家,今则中国茶叶商业已为印度、日本所夺。唯中国茶叶之品质,仍非其他各国所能及”。“中国之所以失去茶叶商业者,因其生产费过高之故,在厘金及出口税。又在种植及制造方法太旧”。(据中国茶人网)