吴觉农1897—1989，原名荣堂，浙江省上虞县人，著名农学家，农业经济学家，社会活动家。我国现代茶业的奠基人。著作甚丰，所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作，被誉为当代“茶圣”。最早论述了中国是茶树的原产地。创建了我国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司，又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所，为发展我国茶叶事业作出了卓越贡献。
千利休
日本织丰时代茶师，公元1522年—1591年，他早年名为千宗易，后来在丰臣秀吉的聚乐第举办茶会之后获得秀吉的赐名才改为千利休。千利休把茶与禅精神结合起来，创造一种以简索清寂为本体的“佗茶”。这种以隐逸思想为背景的茶会与足利义政东山时代流行的书院式茶会相反，一扫豪华的风气，只是邀请几个知己在一间狭小而陈设简单的屋里，利用简单的吃茶器皿，在闲静中追求乐趣。千利休后来与丰臣秀吉翻脸，被逼剖腹自尽。
（据中国茶网）
