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信阳是我国著名的茶叶产区，在我国任何一个茶叶的主产区都有自己的茶道文化。中国名茶信阳毛尖，是一种特殊的工艺品，可谓高级名饮。信阳民间有着各种形式的饮茶之道，与中国茶道即有共性，又自成一体，独具风格。信阳茶道的文化精髓可以用五个字来概括：和、美、清、敬、雅。
一、和
和：指和睦、和谐。中国传统儒家思想是以和为主，这也是为什么信阳茶道将和作为首要文化精髓。和睦指人与人的关系，表现祥和、友谊。信阳是一个古老文明的茶乡，有“以茶为礼”的习惯。逢年过节迎宾临客，主人总要先泡杯茶，表示尊敬和友好。勤劳的茶乡人，性格像茶一样执着持久，无论社会怎样变化，仍强调人与人的相助相依，在友好和睦的气氛中共同创造生活、创造未来。和谐一般指环境氛围的协调。茶室的布置、茶具、桌椅、服饰、音乐、人物和时代特征等相互映衬、自然和谐。环境茶具造型典雅、色彩调和搭配，有主有次，茶纹图案与茶文化有关。室内适当摆放盆景或常绿植物，挂上与茶文化有关的字画等。主、客情绪轻松自然，有一种可以感觉到的和谐。
二、美
千年名茶孕育了信阳的茶文化。信阳茶道在社会文明中是一束美丽的花朵，在信阳的文化领域中是一道亮丽的风景。信阳茶道可谓朴素典雅，美观大方。观赏美、享受美。从茶道中，能领会温柔而秀丽的山川风光的气韵;能品尝出雄伟壮观的大自然的精神;能听到潺潺流水声，呼吸到清新的气息;能感触到朴实之美、自然之美、和谐之美、礼仪之美。
三、清
信阳茶道中的“清”反映的是信阳茶人的思想境界，即：不求名利，重于实干，乐于服务，默默奉献。信阳茶叶事业的发展，凝聚着几代茶叶工作者的心血。信阳茶人对茶的文化内涵有着独到的见解，从品茶的精神境界中品味着人生的价值。
四、敬
敬是指人的态度、礼仪道德等。信阳茶道从迎客入室开始，表现的就是互相尊敬、谦和礼让。沏茶、敬茶、饮茶、送客，以礼仪贯串始终。在茶馆喝茶，茶艺小姐应把沏好的茶水立即端送客人，温度适中，茶量适中，先行礼再递茶，笑容和蔼，用手势或语言劝茶，处处表现对客人的尊敬。
五、雅
雅致、品位高，突出文化氛围。在茶道精神的境界中，茶人品茶品的是文化、品的是生活、品的是精神、品的是自然。有诗曰：茶亦醉人何必酒，书能香我不需花。将茶与书并驾于酒和花之上，可见茶的魅力所在了。信阳的茶馆，典雅清和，蕴藏着高雅的情致。在此饮茶品茗，是一种艺术的享受。一杯在手，清香满室，消除烦虑，抛却是非名利。通过饮茶享受美与和谐，以茶的色、香、叶、形喻生活，品人生。茶香沁人心脾，心旷神怡，进入美的、诗的境界，以茶拟人，借茶言志，托物喻事，为文、为诗。 （据凤凰快博)
