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【法】让·安泰尔姆·布里亚·萨瓦兰 著
译林出版社
2013年3月
法国传奇美食家布里亚·萨瓦兰的代表作，有“饮食圣经”之称，畅销两百年，影响深远，曾由大文豪巴尔扎克作序，大仲马借鉴后写出了《大仲马美食词典》。出版后曾引入中国，钱钟书、徐志摩、林徽因等人都曾提到过此书及作者，此次是新版。
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