核心提示：从我市落实“八项规定”和“厉行节约、反对浪费”要求以来，在市民中逐渐形成了勤俭节约的风气。我市各大酒店的高档消费遇冷，公款吃喝受到遏制，普通民众消费更加节约，逐渐形成了健康合理消费、饮食节俭的好风气。
酒店高档消费遇冷
“自从全市上下提倡勤俭节约以来，我们酒店的营业额明显下降，尤其是高档消费人群减少，高档消费下降幅度非常明显。”汉口公馆营销部张经理向记者介绍道。记者走访发现，从2013年1月25日我市发布《关于狠刹公款吃喝中奢侈浪费之风的通告 》以来，市内许多酒店的高档消费明显下降，厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为社会新风尚。
采访中，在汉口公馆餐厅就餐的王女士告诉记者，现在好多酒店都推出了半份菜、免费打包的服务。对于能够吃完餐桌上的饭菜，有的酒店还会给予一些奖励，这些做法对于倡导节俭新风尚有很大的推动作用。
汉口公馆营销部张经理还告诉记者，在国家遏制三公消费的调控下，酒店目前正在改变高档消费理念，推行平价消费和大众消费，勤俭节约的消费理念是必然的趋势。
随后，记者又对浉河宾馆进行采访，走入宾馆3号楼的餐厅，首先映入眼帘的是一块“浉河宾馆公务接待餐”公示牌。据餐厅负责人介绍，该餐厅主推会议自助、小型接待餐等公务餐，为了提倡勤俭节约，每个餐桌上都放了一个标有“一饱之需何必八珍九鼎，半粟而俭当思百姓万民”的用餐提示牌来让人时刻警醒。正在包房就餐的周先生告诉记者，针对公务消费，宾馆的服务人员都会按照“一人一菜“的标准给他们安排信阳地方菜，菜量适中，菜价适当。为了避免剩余饭菜的浪费，宾馆还专门免费赠送环保餐盒并帮助顾客来打包。
浉河宾馆办公室负责人向记者介绍，从全市开展狠刹公款吃喝中奢侈浪费之风的整治活动以来，餐饮部的高档菜消费明显下降，对此宾馆转变消费理念，以大众消费为主，推出“一人一菜”、“四菜一汤”、“经济实惠”三种公务接待用餐模式。宾馆还采用半份半价、小份适价、热菜拼盘等方式，达到既让客人满意又不浪费的目的。
市民践行节俭风尚
“以前感觉在餐馆吃不完的饭菜打包很没面子，现在觉得打包也是一种美德。”经常在餐馆吃饭的李先生说，在倡导勤俭节约的风气下，很多人积极响应“光盘”行动，理性消费和节俭消费的观念越来越深入人心。
每到节假日亲朋好友免不了聚在一块儿吃喝玩乐。在我市某公司上班的小刘告诉记者，以前每逢同事好友在一起聚会时，总喜欢点一大桌子饭菜，一般却只能吃完一半，剩下的饭菜也从来没有打包过，但是没人觉得这是在浪费。
“现在不一样了，自从网上发起了‘光盘’行动后，朋友们聚在一起时，大家聊得最多的都是怎么‘光盘’。点菜的时候也往往会根据吃饭人数适量来选择，吃不完的饭菜还要打包带走。”小刘说，“有一次，我们吃完饭菜后，把光盘也给拍了下来，发到微博上，受到很多网友的称赞，当时感觉特别自豪。”
小刘告诉记者，最让她自豪的是今年的年夜饭。往年除夕，家里总会准备一大桌子差不多十七八个菜，并且每个菜量还很多，到最后基本上会剩下一半。今年经过家人一致讨论决定，菜品减少、菜量减半。“这是我记忆中，第一次把年夜饭吃得干干净净的，全家人看着一个个空盘子，都不由自主地笑了，感觉这个年过得特别有意义。”小刘开心地说道。
“提倡节俭、反对铺张浪费，真的很有必要！”采访中，不久前刚参加完市内一个团拜会的黄先生对记者说道。跟以往丰盛的团拜会相比，今年团拜会的主办方大力提倡“厉行节约、反对浪费”。开完会后，大家将以往的包桌聚餐改成了吃自助餐，每人都是适量取菜，基本上都将自己盘子里的饭菜吃干净了，而主办方提供的10箱啤酒也只喝完了一箱，整体算下来，比以往节省了一万多元钱。“我们可以把这些省下来的钱捐给需要帮助的人，我觉得这种理性合理的消费观念应该深入到每一个人的内心，真正做到勤俭节约。”黄先生说道。
遏制舌尖上的浪费
“3月11日晚上，督察组在对新县进行督察暗访时，发现新县招商引资办公室某副主任用公款私请，用招商引资办公室公用会员卡挂账。新县纪委监察局已经按照相关规定和程序，对其进行了约谈，并责令将该次消费的价款全额退出。”谈起近期的督察工作，市委市政府重点工作联合督察办公室工作人员王有训向记者介绍道。
对这位新县招商引资办公室某副主任事件的处理，是依据我市2013年1月25日发布的《关于狠刹公款吃喝中奢侈浪费之风的通告》。在发布通告之后，信阳市委、市政府重点工作联合督察办公室就立即对信阳市区及周边大宾馆、酒店进行了暗访和突击检查，对公务接待领域的超标准接待、单位互请、公开私请和铺张浪费情况进行了大规模的联合督察。分别查处了市中心医院普外科、泌尿外科、神经外科三科室工作人员近百人进行大规模聚餐，餐费达万余元；某基金管理公司宴请建设银行信阳市分行个人业务部，宴席上有海参等高档菜品；中国人寿财产保险股份有限公司信阳市中心支公司平桥营销服务部负责人用公款私请，聚餐中消费了每斤268元的鲍鱼等昂贵菜品。这3起公款吃喝奢侈浪费行为的相关责任人，都受到了相应的处罚。
王有训还告诉记者，发布通告和开展专项督察，主要目的是狠刹公款吃喝、公款私请之风，减少公务接待领域的铺张浪费现象，确保公务接待一定要严格执行相关的规定和标准。此外督察办公室还将对市委、市政府重点工作、重大项目、八项规定的落实及经济发展环境开展督察，以监督检查、明察暗访等为主要方式，以严肃纪律、追究问责为主要手段来开展督察工作，努力推进我市社会经济的发展。
关于督察工作中遇到的困难，王有训向记者介绍，现在有些公款吃喝非常隐蔽，督察起来有些难度，但是督察工作还会一直坚持下去，形成长效节俭机制，把反对奢侈浪费、厉行勤俭节约的要求深入到生活、深入到基层。
记者手记
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”，勤俭节约，是中华民族的优良传统。统计显示，我国每年浪费的食物总量折合粮食约500亿公斤，按保守估计，每年浪费掉约2亿人的一年口粮，而我们国家还有近3000万人没解决温饱问题。在当前形势下，政府把勤俭节约作为一种美德来传承，作为一种作风来锤炼，作为一种责任来推进落实。广大市民也要认识到一粥一饭来之不易，形成健康的饮食理念和勤俭节约的生活观念。只有全社会共同努力，让节约成为共识，把节约变成行动，我们的生活才能更加美好。
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