平桥消息（高 波）春节将至，为确保节日期间辖区群众饮食安全，平桥区卫生局组织开展了节前餐饮业食品安全专项整治活动。
从2012年12月中旬起，卫生监督员分三组分别对平桥、明港两地内的餐饮单位以及学校、幼儿园食堂食品安全工作开展拉网式监督检查，主要检查餐饮服务单位后厨操作间是否符合卫生要求，防蝇、防尘、防鼠“三防”设施是否齐，是否建立了食品及食品原料采购索证索票制度，有无采购病死及死因不明的畜禽类肉类产品等。针对部分餐饮店检查中发现的问题，卫生监督员现场下达了整改意见书，并对业主进行食品安全教育，增强其食品安全意识。
目前，已检查各类餐饮服务单位219家，并与42家承担有年夜饭的餐饮服务单位签订了食品安全目标责任书。
